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“没错。”林粤生点头,“我们可以拍摄一系列短视频,比如粤菜背后的故事、岭南文化的介绍,还有我们如何结合健康理念做创新。”
系统再次提示:
叮!建议通过文化传播与品牌营销相结合,推出‘粤菜文化小课堂’系列短视频。同时与健康餐饮领域的意见领袖合作,借助他们的影响力推广品牌。
“这主意不错。”林粤生满意地说道,“我们可以把岭南文化搬到北美,让粤菜不仅是食物,更是一种文化体验。”
为了加速传播,“林记快点”在洛杉矶举办了一场以“粤菜与健康”为主题的文化美食节。活动内容包括:
?健康菜单试吃体验;
?粤菜烹饪教学,教消费者如何用简单的食材制作健康粤菜;
?岭南文化展示,如剪纸和糖画表演。
活动当天吸引了大量消费者,其中许多人表示,通过活动对粤菜产生了新的认识。
“我从来不知道粤菜可以这么健康。”一位美国食客说,“这完全改变了我对中餐的看法。”
“这些活动不仅让我吃得开心,还学到了很多文化知识。”另一位参与者表示。
活动结束后,系统再次提供了数据报告:
?美食节参与人数:超过8000人;
?品牌曝光度提升:相关社交媒体话题阅读量突破100万;
?健康菜单销售增长:环比提升30%。
“看来我们的努力没有白费。”顾清欢笑着说,“粤菜的文化与健康理念已经逐渐深入人心。”
“这只是开始。”林粤生自信满满,“未来,我们会让更多人感受到粤菜的魅力。”
(第一节完)
第二节:文化与健康双驱动
拓展市场的文化健康策略
洛杉矶试点取得成功后,林粤生召开了一次高规格的团队会议,核心议题是如何将“粤菜健康餐”模式快速复制到其他北美主要城市,同时巩固品牌的文化影响力。
“我们的目标不仅是洛杉矶,而是整个北美市场。”林粤生在会议上开门见山,“这意味着我们要找到一种方法,将粤菜的健康理念和文化价值更深入地植入到北美消费者的生活中。”
顾清欢分析道:“从数据来看,‘粤菜健康餐’的受众主要集中在中高收入阶层,尤其是注重健康的白领、健身爱好者,以及对文化体验感兴趣的高端消费者。”
“所以接下来,我们要重点针对这些群体制定推广策略。”林粤生点头道,“系统,帮我们分析其他城市中,这类消费者的分布情况。”
叮!系统分析完成:纽约、旧金山、西雅图、温哥华等城市符合目标市场特征,建议从这些地区着手,打造‘健康粤菜文化圈’。
“那就先从纽约开始。”林粤生拍板,“纽约的消费者包容性强,而且高端餐饮市场竞争激烈。如果我们能在这里站稳脚跟,其他城市的推广会容易得多。”
为了加快品牌在纽约的知名度提升,林粤生采纳了系统的建议,与当地的知名名厨凯文·里德合作推出限时联名菜单。
“凯文的餐厅主打新美式风格,强调食材的原汁原味和创意搭配。如果我们和他合作,把粤菜的文化精髓与他的创意结合,肯定会产生不错的化学反应。”顾清欢建议。
“好主意。”林粤生立刻安排团队与凯文接洽。
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