精校书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第五百一十章任师傅真有你的（第2页）

粒，中火半煎炸，要把姜粒的味道都带出来。

这道菜除了肉肉，配料也很重要，配料的香气味道够不够，也很大程度影响这道菜是否成功。

姜的质地比较硬，大概需要这样半煎炸3~4分钟，要炸到表面有点皱。

然后可以放入沙姜，同样的也是铺平，继续半煎炸，一起炸出香味。时不时的翻动一下，大概半煎炸3分钟。

再加入蒜头，把锅里的食材都搅拌均匀，蒜头是比较容易炸到软糯的，大概炸个2~3分钟就可以。

将刚刚准备好的配料平铺在砂锅底部，然后放入刚刚腌制好的鸡块，鸡块放的时候用筷子铺平，不能堆在一起。

童夏月有条不紊地操作着，然后用中小火焗着，五分钟后，在锅盖边上撒上一圈老酒！

然后接着焗三分钟左右就可以出锅了！

做好后童夏月并没有打开锅盖，跟之前做丸子汤一样，将砂锅从灶台上拿下来后就放在一边，不再动它。

接着就是做其他菜了，其他菜对童夏月而言还是轻松的，但要想博得外宾的欢心肯定还是要下一番功夫的！

玉米松仁，麻婆豆腐，咕噜肉再加上一个西湖牛肉羹！

一桌菜很快就做好了！

童夏月忙好手边的菜后转身看向任佑那边，好家伙，他做的是叫花鸡！

在这个年代这些菜式都是平时没咋见过的，在比赛上出现，必定会引起大家的好奇。

比赛时间到后，评委们陆续走到他们

桌边。

首先看的是张龙的菜，张龙今天做的是地锅鸡！

利用铁锅将鸡炖煮地软烂又不失嚼劲，铁锅边上还贴了饼皮，一起吃更是一番别样的风味！

评委们吃后纷纷点头，接着就是吃其他几道菜，然后在评分纸上写写画画。

接着就是任佑的菜了！

虽然是竞争对手的，但童夏月依旧是很好奇评委们对他的评价的。

评委们走到任佑面前，任佑这才用小锤子将外面一层土敲碎，然后将荷叶打开，接着就是闻到一阵浓郁的肉香味！

这香味中还带着一股荷叶的清香，味道好极了！

别说是那个外国评委了，就连是本国的评委们也是第一次见这种用荷叶包裹着做出来的鸡！

外国评委惊讶道：“这是荷叶吗？太神奇了！竟然可以用荷叶包起来！”

任佑笑道：“是的，这是荷叶，这道菜叫做叫花鸡！”

另一个评委也是惊讶得不行：“我刚刚看这个鸡外面还裹着一层土？那个是土吗？这有什么说法吗？”

任佑解释道：“是的，那个是土，为了保温，这样烤出来的鸡肉更加鲜嫩多汁！”

说着，他用筷子将鸡拆分开，肉眼可见汁水都流淌了出来！

将鸡拆分好后，他分别夹了鸡腿和鸡翅给几个评委。

评委们对这道菜充满了好奇，当然要好好品尝一下了！

刚将鸡肉放进嘴里，几个评委就面面相觑！

“真是太好吃了！鸡肉怎么能做到这么嫩的？”

“是啊

，汁水也很多！好吃！太好吃了！”

“有一股清香！就连鸡胸脯肉都不柴！一般咱们吃的鸡胸肉都太柴了！”

“是啊！任师傅，真有你的！”

说完，大家又尝了他做的其他几道菜，都得到了一致肯定！

离婚你提的，夫人走了哭什么  这个中医有点强  我与神明一换七  全职法师之超级法神  我在星际重著山海经  村官日记  守寡后我复刻了亡夫  九龙抬棺张九阳林婉  九千岁他太难哄了  全职法师：次元之影  张九阳林婉  穿成七零反派媳妇儿  人在低武：我有一个高武世界  危险的前夫  每天摇出绝世仙资  论渣男改造的一千种姿势  我把九个绝色师姐宠上天  人在秦时，靠刷取词条改变世界  异世邪婿  拍得很好，下次别拍了