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第98章
因为是朝食,所以颜烟准备做汤面。
早上吃点热乎乎的面条,再喝两口清淡鲜美的靓汤是绝佳的感受!
汤面的精髓自然就是高汤。
颜烟从维克买的一堆异兽肉中挑出几根带着腿骨的肉放在料理台上。
直播间的观众看到了顿时精神一振,目不转睛的盯着颜烟接下来的动作。
温莎好奇的问维克:“烟烟这是要做什么?”
维克说道:“应该是准备处理异兽肉了吧……不过今天她选的异兽肉似乎都带了骨头。”
“所以是准备做骨头来吃?”温莎表情奇怪,“那是角牛兽的骨头吧?很硬的,用粒子剑都切割不断的!”
直播间的观众们自然也有人认出骨头的来源,弹幕又热闹起来。
“小姐姐继将异兽肉剥皮、肢解、切片,碎块、剁成肉末之后……现在连骨头也不放过了吗?”
“我去!楼上你要不要说的这么凶残,我们小姐姐如此萌萌哒,怎么可能做这残忍的事情!”
“呵呵……接着看?”
果然,颜烟执起文武刀便开始沿着骨头的纹理进行剔骨,而且手法极其轻巧灵动,看起来颇具艺术感,完全没有意识此刻她正在做着凶残动作的事实。
直播间的观众们:“……”
“哦……果然每次看小姐姐处理食材的动作都是赏心悦目啊!”
“小姐姐这技术很熟练啊,一定是经常练手的。”
“楼上的话吓到我了,突然有种得罪谁都不能得罪小姐姐的赶脚!”
“打赏小姐姐999束鲜花,希望小姐姐每天都开开心心,千万别不高兴啊,这凶残程度一般人承受不来!”
“打赏小姐姐99颗星辰宝石,祝小姐姐每天开心。”
“打赏小姐姐……”
直播间的观众们纷纷开始了打赏,一时间屏幕上全是打赏信息。
颜烟处理完了骨头,抬头一看,被源源不断的打赏给惊了一下。
她心想,看来今天的客官们热情很高啊,果然应该要多多直播才行,大家都很喜欢她做的美食呢!开心!
颜烟高兴了,便准备拿出今天的最高水准来做汤面,于是动作更加利索起来。
骨头剔好之后,颜烟运起内力,执起文武刀将骨头逢中砍断,然后趁着骨髓还没来得及流出的时候快速扔进早已经准备好的汤锅中熬住。
骨头汤是所有高汤最常见的,不仅味道香醇,还颇有营养,实乃大补。
熬汤的空档里,颜烟着手开始准备其他的配菜。
将剔骨肉剁碎,然后用面粉一裹,捏成片状用油小煎成金黄色。
然后将搭配的素材在高汤中一灼,最后就剩下煮面。
拉面煮熟之后在冷水中过一遍会使得面更加劲道,待最后大功告成,一碗有着高汤配菜的汤面正式上桌。
汤面看起来清淡宜人,扑鼻而来的肉骨浓香让人忍不住连连吞咽口水。
在旁边看了全程的维克和温莎已经蠢蠢欲动,目光完全无法从那一碗极其诱人的汤面上移开!
颜烟按照人数煮了五碗,再放一碗给直播间的观众,今日的早食便宣告结束。
颜烟在观众们开吃前说道:“食物除了果腹和味道之外,营养也很重要,现在我需要检测一下今天做的汤面的营养价值,日后烹饪也会尽量完善佳肴的营养搭配。”
此话一说,所有人顿时肃然起敬,他们不约而同想到,若是这样的佳肴还具有不错的营养价值……那可就真的不得了了!
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