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第51章 正式比赛下（第2页）

“香味扑鼻，浓而不烈……”

大家七嘴八舌地议论着，眼睛自然是冒着精光，流着馋涎恨不得马上就尝一口。

萧何解释道：“这道菜名为‘鱼跃龙门’，寓意吉祥之意。外辣而内清淡，把两种味道明显隔开，让人香辣之余可以品尝到清淡。”

李老爷子眉飞色舞道：“哦？你是怎么做到的？”

“为了不使得两种味道混淆，在鱼的体内我事先准备了一层薄薄的锡纸，所以鱼体外虽然味道很浓，却丝毫不影响里面的鱼味，而且在里面也大有乾坤的。”萧何眼角透出一身神采。

“噢！”李老爷子一怔，“内有乾坤？好，待会就大开眼界，呵呵……”

说完李老爷子迫不及待地夹了外面的鱼肉，放在嘴里嚼着，当然专家也急忙下手。

“辣！”所有的人都意识到这一点，李老爷子更是皱着眉头。

不过很快他就眉头就舒展开了，辣过后满口鱼香，经久不褪，鱼肉特别脆而酥，大概是经过油炸的吧。

“太好吃了……”地处南方的专家们当然对于辣是能忍受的，但是不能纯辣，辣中有香，辣中回味无穷才是正道。

专家们吃的津津有味，而当他们打开鱼肚之后，惊呆了：锡纸并不是包裹在鱼的最里面，而是从鱼身上开了一条缝隙，把锡纸轻轻放入，这样就可以把辣味和清淡相隔开来，不至于里面的鱼肉沾染到外面的味道；更让人意外的是鱼内除了白花花的鱼肉外，赫然立着一颗不大不小的珍珠，白而耀眼。

“这……这是……”李老爷子不解。

其他专家也是一头雾水。

萧何对着李老爷子说：“只稍用筷子轻轻一触碰，你就会发现秘密了。”

正如萧何所言，李老爷子筷子刚下，白色的珍珠如同绽放的花朵，徐徐盛开，青色白菜叶飞快地舒展自己碧绿的身躯，在阳光下露出迷离的光彩，花朵里是一汪清水，不！准确的说是清汤。香气特别浓烈，吊起众人的胃口。

“这是什么汤？”李老爷子惊讶道，“这里面居然还有一道汤？厉害！”

萧何不卑不亢地解释道：“考虑到天气热，鱼外的肉又如此香辣，我特意在鱼肚里面加了一道自制的汤，这道汤是由很多海鲜熬制而成，非常清淡又有营养，不管是吃辣味的鱼还是吃清淡的鱼，再加上这么一道汤，两者相和，实在是人生一享受。”

“太棒了！”李老爷子不满皱纹的脸笑成了菊花，花白的胡须一颤一颤的，慢慢地吸入一口清汤：“美哉妙哉，汤味清淡，却不失鲜味，吸入口中满口留香，实在是汤之极品！好！没想到除了这道鱼跃龙门之外，还品尝道如此好汤，太好了！”

“嗯嗯嗯……”专家们各自频频点头，交头称赞。

萧何顿时松了一口气，看到专家们的表情，他知道胜利离自己不远了。底下是柳大山的欢呼声，夹杂着柳月诗和施思的呐喊声。

不过叶雨萱一脸不屑：“臭小子，居然做得一手这样好的菜，天天还要黄妈下厨，真是太不仁道了，以后我们的伙食就包给他了！”

“好耶！”施思立刻拍掌，“萧大哥的菜做得好棒！”

叶雨萱白了她一眼：“你瞎高兴什么，你又不跟我们住在一起，吃得到吗？”

施思不好意思地挠挠后脑勺：“能不能每到中午的时候去你们那里蹭饭？”

“……”柳月诗听了无语，叶雨萱同样黑线满额头，这丫头……

李老爷子高兴地举起萧何的手：“我来宣布，这次比赛萧何以满分一百分的绝对优势获得本次比赛的冠军，他的这道菜匠心独特，辣中有淡，处理得当，且造型，刀工，堪称完美，简直就是一副完美的艺术品，太厉害了！令老夫都绝对有些惭愧，这么多年老夫居然没有尝到如此好菜，妙哉美哉！”

“赢了——”

萧何对着李老爷子恭敬地点点头，飞快地跑了下去，也许是因为激动，也许是因为……反正是得意忘形了，他居然一把抱起正在生闷气的叶雨萱：“高兴吧，哈哈哈，我赢了，我赢了……”

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