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虽然不明白林竹想要用荷叶做什么,陈誉继还是给他带了一些。
层层叠叠的荷叶在背篓上面挂着,还有晶莹的露水挂在上头。
背篓里面是摘下的莲蓬,看着满满当当的,其实剥完后也没有多少。
林竹知道今天陈誉继要送荷叶过来,特意杀了两只鸡,把糯米和蘑菇也泡上了,就等着荷叶过来了。
林梅难得见到自家二弟在厨房忙活,正想上前接手,被林竹拒绝了。
“姐,我今天要弄点新鲜吃食,你们就等着吃好了。”
林梅乐得轻松,笑道:“那你弄吧,我先去忙了。”
陈誉继送来的荷叶都是洗过的,可以直接拿来做吃食。
林竹动作很快,陈誉继在一旁打下手。
一只鸡剁了用来炒泡发好的香菇,加上酱油后,色泽金黄的炖鸡就好了。
炒好的鸡肉带上几块香菇,在荷叶上铺满泡发好的糯米,把鸡肉放进去,在整齐的叠成方块状,一片荷叶只能包一份糯米鸡,林竹数着人数包了六份,放到锅里蒸。
另一只整鸡抹上调料,用荷叶包好了放到黄泥里一滚,直接放进灶膛里。
等待的过程是最磨人的,厨房实在太热,林竹便拉着陈誉继去堂屋剥莲子吃。
虽然莲子剥的时候繁琐了些,但是清脆的口感让林竹很是喜欢。
陈婶子也端着放凉了的莲子糖水过来了。
一进屋子就被霸道的荷叶香和鸡肉香淹没了。
陈婶子好奇道:“你们这是弄什么好吃的了?”
林竹道:“糯米鸡,可好吃了,婶子待会就知道了。”
很快的,林家姐弟也陆续回来了。
“可不得了,这香气连招财都忍不住跑出去了。”林梅乐道。
招财向来是个狗腿的,对于掌管家里伙食的林梅一向是殷勤的,天天送出去迎回来的,不在屋里的情况还是少数。
“可不是吗?我在隔壁都能闻到,香的嘞。”陈婶子道:“竹小子说还得蒸一会儿,我们先喝点糖水。”
林竹起身去拿了六个碗,陈婶子动手把糖水舀到碗里。
琥珀色的糖水里漂浮着几粒圆滚滚的莲子和剪成两半的红枣。
陈婶子嘱咐道:“枣子我已经去了核,可以直接吃,莲子芯下火的,我就没去掉,待会你们吃的时候喝一口糖水就成。”
虽然莲子芯苦涩,但是配上甜滋滋的糖水喝着还行,不至于太难以下咽。
陈婶子在来之前估计放到井水里冰过了,喝着还是蛮爽快的。
喝完糖水,糯米鸡也蒸好了。
林竹仔细观察,热气已经把荷叶从原本的翠绿烘成了黄褐色,锅盖一打开,荷叶的清香就弥漫了整个屋子。
林竹拿了双筷子,把糯米鸡整齐的夹进碗里,一边夹一边道:“现在还很烫,晾一会再吃。”
院子里黄泥裹着的鸡也好了,陈誉继拿棍子扒出来,表面的泥团已经被烧的焦黑干裂。
陈誉继拿棍子把泥团敲开,把中间冒着热气的荷叶包拿出来。
陈誉继把包着的鸡装到盘子里。
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