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“这……这是什么酒?怎么这么辣!”
苏凌峰瞪大了眼睛,看着季正洋。
他刚咽下去,嘴就已经热得跟火烧似的,舌头都麻了。
“这酒……太烈了!”
苏凌峰边咳嗽边红着脸说道,
“就算是酒鬼,见到这酒也得认输!”
刚才季正洋尝的时候,心里就有数了。
这酒至少得有四十度!
苏凌峰那家伙直接一大口闷下去,不吐才怪呢!
季正洋得意地笑了:
“这就是本县的独家秘方——烧酒!怎么样,够劲儿吧?”
苏凌峰一边跑去喝水,一边嘟囔:
“烧酒?这名字真是名符其实,这酒太烧了!”
过了一会儿,他揉着被辣得通红的嘴巴,苦着脸回到酿酒坊。
“老大,你这酒真不是盖的,辣得我差点去见阎王爷!”
季正洋看着他,哈哈一笑:
“凌峰啊,你这可是小瞧了我这烧酒。要知道,这辣劲儿,可正是它的魅力所在啊!”
他说着,又拿起一瓢酒,轻轻晃动,观察着酒花的变化。
“看来,这度数似乎还差了些火候。”
季正洋自言自语道,眉头微微皱起。
苏凌峰见状,好奇地问道:
“老大,你在嘀咕什么呢?这酒花还有什么讲究吗?”
季正洋点点头,解释道:
“酒花,可是判断酒度数和质量的关键。看这酒花的大小、数量和持续时间,就能大致判断出酒的度数。我这烧酒虽然辣,但度数似乎还不够高,还得再研究研究。”
苏凌峰听得津津有味,眼中闪过一丝钦佩:
“老大,你真是博学多才啊!连酿酒都有这么多讲究。”
季正洋得意地笑了笑:
“那是自然。不过,这酿酒也是一门艺术,需要不断摸索和实践。我相信,只要用心,一定能酿出更好的酒来。”
两人一边聊着天,一边继续观察着酒花的变化。
随着时间的推移,季正洋渐渐发现了问题所在,原来是蒸馏过程中的火候掌握得不够精确。
他立即调整了火候,重新开始蒸馏。
很快,新的烧酒便出炉了。
这次,酒花更加细密,持续时间也更长。
季正洋尝了一口,顿时眼睛一亮:
“好!这次度数应该够了!”
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