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第123章 干农活（第2页）

挖野菜，也是我们小时候经常做的农活。一年四季，特别是春天里，野菜生长旺盛，小伙伴们拿着竹篮和铁瓦锄头到田间地头去挖野菜。

春天里野菜到处都是，生长旺盛，正是挖野菜的好时机，我们拿着铁瓦锄头四处寻找野菜挖。野菜有很多种，野荠菜，花儿菜，地藕，香椿，野竹笋，野芥菜等，只要我们认真劳动，就能挖到不少野菜。

拿着铁瓦锄头认真挖野菜，遇到多时就直接拿个大蛇皮袋把野菜装进去，直至装满带回家。有的需要上树去挖，比如香椿长在树上，我们就爬上树去挖。野菜挖回来炒炒就可以吃了，很多野菜美味可口，比如香椿和花儿菜。

挖野菜既享受了劳动的快乐，又享受了大自然的优美环境和新鲜空气，又丰富了家里的餐桌，给家里多了几样菜，南北各地的野菜不同，米云虽然都吃过，小时候也没有全部都挖过，但几十年来都见识过和吃过不少。

洗衣做饭也是农村孩子的必备功课，煮饭大多数都是女孩子做的事情，在农村又没什么高科技，以前都是用柴火煮饭，还有大锅，煮饭的灶都是黑的，煮一次饭，都会把自己弄得黑头土脸的，有的孩子都还没有土灶那么高，只能用板凳垫着煮饭烧菜了。

做饭洗衣都是女孩必会的技能啊，农村小时候是没有什么洗衣机的，洗衣服要么在家里打水洗，那时候是没有自来水的，要么去到一条小河或者池塘边上洗。

米云从小到大也做饭，只不过做的少，父母没空的时候才会帮忙做，一般不做饭，米云记忆中三岁左右就开始做饭烧火了，只不过那时候煮的是一锅青菜糍粑，没有做菜，算不上真正做饭，可能七八岁的时候才开始单独做饭，也就一年一两次机会，还是暑假的农忙双抢时节，两季的稻田耕种收割期，父母忙着耕种稻谷，抽不开身，米云才有机会下厨一两次，当时有请几个人帮忙耕种，所以要弄一桌子菜，至少十个菜，做菜可能是从小耳濡目染，可以无师自通，基本上做任何菜没压力，洗衣服只有五六年年级在外住宿的时候，洗个人衣服，不会洗全家人的衣服。

压水和挑水

水为什么要用挑呢?在以前农村是没有什么自来水的，要么村里面有个水井，所有人家的水都要去挑，挑回来放到自己家里的缸里面，每天才会有用的，挑水也成了农村孩子的必备技能，拿着扁担水桶就去挑水了。

很多时候要挑很多桶，才能把家里的缸装满，如果桶大的话都是大人去挑，我们小时候只能用小桶挑了，大木桶就只能挑半桶。米云小时候宁愿手提一桶水，一路上歇个十几次，不愿意用肩膀挑水的，每次用肩膀挑水后，肩上总是红彤彤的，有时候还能破皮，十岁以前挑过不到十次的水，十五六岁的时候，一个暑假就能挑百来担水，基本上俩三天一挑，井水可以生饮。

在农村，家家户户都有手摇水井，每家的吃水问题都是靠它解决，那时候还没有普及水泵等，吃水就只能靠人力了。这也成了农村人几乎每天都要做的事情。小时候记得压水的时候，身高不够经常需要跳起来压，但有时一不小心就会被压杆碰到下巴，压满一桶水要摇上几十下来回。米云居住的第二个村子，只有下面两家有水井，地势低点，我们在上面只能下去挑水喝，后来我家用电机抽水，硬是打了几十根几米长的铁管下去，估计也是我们村和队里唯一打水井的一户，别人几十年或者不知道多少代人都是吃堰塘里的水，我们村全部搬出来后，有一两户人家也落户到这，才改变了别人的用水习惯。

拔草锄草在农村，尤其是十几年前的农村，锄草拔草是每家每户天天要做的事情，因为不像现在，种地有机器，还有各种除草剂、百草枯等农药，以前的农民都是用手工或锄头的形式除掉地里的野草。往往一拔就是一上午或者一天，累的腰酸腿疼，站不起来。拔草也成了小伙伴童年时期最畏惧的工作了，因为枯燥、无味，又累的要命。

种植收割棉花也是米云家主要的农活，那时候农村能换钱的就是棉花，小学四年念书的时候，每天还有几节劳动课专门给老师们捡棉花，拔棉梗，搬运棉梗当柴火烧，农村做饭烧火的柴火主要就来自于棉花的棉枝梗。

在80年代的农村，摘棉花是孩子们暑假期间经常干的农活。米云不止采摘成熟后的棉花，从棉花播种，打棉花钵钵，地上打洞丢肥料，栽种棉花发芽的胚胎，经常淋水和施肥，抓虫子，除了没有参与打农药，基本上整个棉花耕种收割都参与过了，还有一个全程参与的就是插秧、割谷、脱谷粒、晒谷子和打成米粒。

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插秧割谷脱谷粒，将一小捆的秧苗均匀地抛入水田，然后下田，解开捆着的秧苗，开始均匀的插秧。这活又繁琐又累人，米云也参与过不少次。割谷脱谷粒也参与过，晒谷子也少不了，还有一项，挑割下来的稻谷须回家等脱谷粒，那时候挑上一担谷须也是比较吃力的活，米云挑上半天，肩膀上也是破皮红彤彤的。

水稻成熟时，在农村长大的娃，放假帮家里割谷子是必不可少的功课。记得那时候的打谷机有坐上去踩的，也有单脚踩踏的，还有在田里直接靠双手臂力打谷子的。一台打谷机，一家人在烈日下，就这么风风火火忙开了，一般到日落西山才能忙完，那时已是又累又饿但却很快乐。

当打完谷子后，谷子要翻来覆去地晒。小时候我们喜欢光着脚丫踩在谷子上，来回踢来踢去，胜似做一次足底按摩，那个时候晒得一身黝黑。晒干的稻谷就可以装进谷仓储存起来，需要的时候，就可以去打成米粒煮白米饭吃，自家种的大米吃的也放心。

提起八十年代的农村，相信超过35岁以上的朋友们都不会忘记那个辛苦而又充满童趣的年代，那时农村到处都是柳树、梧桐树、杨树，夏季的夜晚捕捉知了猴、萤火虫、丁刚、上树掏鸟窝、屋檐下掏麻雀窝，捅马蜂窝，童年的时候孩子们无忧无虑，不管大人们如何辛苦，还是赚不到多少钱，如今才发现他们当年能够养活家人已经用尽全力了，如今的我们也是一样的辛苦工作，也赚不到什么钱，年代不同，生活的压力还是一样的存在，不管怎么说，现在比小时候还是好点，能吃饱穿暖，至少不会饿肚子了。只能学会努力积极的面对生活，做到当下该做的事，剩下的就只能交给命运了。

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