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第8章 哥哥回来啦葱油饼（第1页）

林小婉是被窗外的沙沙声惊醒的，她睡眼惺忪地起床看了看外面，不知道什么时候下起了小雨，怪不得后半夜睡得那么舒服呢。

林小婉实在是受不了这么热的天，太热了，热得她什么都不想干，要是她一个人，她肯定早就从空间里拿出来一堆雪糕冰棍儿的吃个痛快，但是有小宝在，这些太扎眼的东西她又不能拿。她倒是囤得有风扇，但是现在的电太不正常了，动不动就停电，电压还不稳，拿出来也是个摆设。

不过一下雨，天就凉快了，她也就有点嘴馋了，想着今天做点好吃的吃吃。

幸好昨天晚上把洗的衣服都收回了屋，她索性出了屋，看看菜园子里哪些菜该收了，在菜园子里拔了一大把小葱，一把香菜，三四个西红柿，一大把豆角，两根鲜黄瓜，一个大茄子，一把小白菜。

这也怪不得王老太家眼气她家菜地呢，就是在现代，这么新鲜的蔬菜也难吃到啊。

小婉看着这些鲜凌凌的带着露珠的菜，愉快地决定了，早上吃葱油饼，再煮个绿豆汤，早上喝不完中午可以接着喝，中午再做个茄汁面。遗憾的是一直在吃面食，但是吃米饭，没有肉菜小婉可吃不下去。

等爸回来了，一定要让他想办法搞点肉来大吃一顿，小婉心想。

小宝还在睡觉，小婉就放开手脚操将起来。她先是从空间里拿了一桶茶籽油，把厨房里的七八斤菜籽油换了，然后往面袋子里加了二十来斤白面，米袋子里加了十来斤大米，又拿了十来个咸鸭蛋出来，还倒出来不少的木耳干黄花菜银耳绿豆什么的，还有洋葱和不少土豆，生抽蚝油海鲜酱油和老抽也拿出来不少，然后就开始炸葱油。

小婉炸葱油和别人不一样，她先生火，锅烧热了放入适量油，火不能太大，加入花椒大料桂皮香叶小火浸炸，快炸焦了，把这些香料都捞出来，这些香料也不浪费，等回头可以研碎了做香料粉用，之后往锅里放大葱小葱洋葱三种葱还有洗干净的香菜小火慢慢炸，炸透炸干，炸到焦黄把葱酥捞出来就可以关火了。

炸葱油的过程中开始和面，先舀上两棒面，一半开水烫面，一半温水和面，面里别忘了加点盐，两样面和好掺在一起，醒上；另外捧上半捧面，用葱油泼一下，做成油酥，用筷子搅匀，用不完的油盛出来，有空可以做葱油拌面吃。

面醒好了，揪成长溜的小剂子，擀成薄薄的小长片，抹上油酥，卷起来，把多出来的那个屁股按进去，整理一下形状，擀成饼，趁着油锅，下锅煎到两面金黄。火不能太大，但是也不能小，小了皮就煎不脆，火大了就糊了。

葱油的味道又香又霸道，冲出林家的小院儿，冲进了隔壁王家人的鼻子里。

王家正在吃早饭，几滴油炒的青菜，棒子面儿粥，王家大嫂昨天晚上兴奋到很晚，今天给三个孩子一人捏了个玉米面窝头，自己和男人还有婆婆还是吃的高粱面窝头。

没给王老太和孙子一样的待遇，她本来就不高兴，哪怕让让她呢，但是这样一点面子不给一句好听话没有就让老太太很是有点下不来台。但是看儿媳妇也是吃的这，也说不出来。

这会儿一闻到这么香的葱油香，好算是有个发泄的出口了，骂骂咧咧道：“这小贱蹄子，这么不会过日子，这一闻，就是大早上就开了油锅，一个小女子，一个不知道能不能长成人的小小子，大早上就这么糟践东西，真是活该天打雷壁哦。”一边说着，一边又想出去院里爬墙头看看隔壁在吃什么，却被她大孙子骂了：“外面还下着呢，就您那小脚，还敢上梯子？跟我姑那样摔个屁股墩儿，我们哥仨可不伺候您，直接给您送我姑家去。”

王老太被孙子骂得没脾气，看着天上的乌云，急得不行，今天下雨，路不好，心莲还能来不？这三个小兔崽子一下雨肯定不出门，说话又不方便。

就是在现代，这样精细的葱油饼也是很难得的，何况是在七十年代。小婉刚煎好一锅六个葱油饼，就看见林小宝半闭着眼，小鼻子一抽一抽的进了厨房。

小婉这两天发现这小家伙好像有特异功能一样，只要她一做好吃的，小宝从来不用叫，顺着香味就飘过来了，鼻子灵得很。吃饭也从来不用人喂，自己拿着筷子勺子吃得可欢了，一口吃不完就要去夹第二口，两个小腮帮子总是被他自己塞得鼓鼓的，一动一动的，好玩的很。他可不觉得自己好玩，对待好吃的，小家伙儿从来都着严肃着一张小脸，吃得特别专心，一点儿也不浪费，一个馍渣子一片菜叶子都要吃干净。

这小孩儿跟现代那些吃个饭要家长端着碗撵着喂的小孩儿比，可真是太好带了，林小婉心想。

小宝进了厨房，不急着去拿好吃的，而是先扑过来抱住姐姐的腰，开始早上第一波甜言蜜语：“姐姐你又给小宝做好吃的了，谢谢姐姐，小宝好爱姐姐哦。”小脑袋还在他姐的身上蹭来蹭去。

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林小婉怕厨房油锅烫着他，拿干净的手背蹭了蹭他毛茸茸的小脑袋，哄他：“小宝乖，先去尿尿洗脸刷牙，再把堂屋的桌子摆好，我们马上就吃饭了，今天有好吃的喔。”

小宝一听有好吃的，开心的小小哇了一声，不急着走，把鼻子伸到锅里，深深地吸了一口气，才连蹦连跳的跑走了。

小婉又拍了个新鲜的黄瓜，盛好了两碗绿豆汤，端上葱油饼，还有昨天炒好没吃完的西瓜酱豆，切了两个咸鸭蛋，跟小宝一起进了堂屋开始吃早饭。

葱油饼是好吃的，因为加了好吃的油酥，一层一层的，表皮酥脆，内里绵软，一咬酥得掉渣，必须拿另外一个手接着，要不就太可惜了。葱油那种奇香，还有茶油的香气正好融合在一起，大大咬一口，就是幸福的感觉。

就是有一点点淡，这是因为林小宝年纪还是太小，吃盐太多了不好，不过可以抹上一点咸鸭蛋黄，那咸淡就正正好了，吃两口，有点太香了，可以再吃上一口拍黄瓜，喝上一口温热的加了糖的绿豆汤，那滋味，可怎么一个爽字了得。

姐俩吃着吃着，外面的雨可是下得越来越大了。等到把早饭吃完，外面就变成了瓢泼大雨，姐弟俩吃完，也不急着收碗，一个搬了个小板凳坐在走廊下面看雨。

王心莲这会儿还在路上挣扎着。她今天早上一看下雨，倒是很开心，小孩儿都怕下雨嘛，正好她去表表爱心，可是没想到这雨越下越大，她家只有一把坏了的黄油纸伞，也没有雨衣，出门就披了一块塑料布，谁想到雨这么大，前一段天干地上都是干黄土，这一下，全是泥，深一脚浅一脚的，没到她哥家，就摔了七八个屁股墩儿，身上全是泥，大雨淋得她瑟瑟发抖。她倒是很有恒心，今天绝对要开始表演，绝对不放弃。

你看啊，有些人就是这样，让她们用自己的双手好好干活不愿意，老是偷奸耍滑的，但是让她们干点投机取七损人利己的坏事儿，那股子执拗和坚持，可真是令人佩服。

王心莲深一脚浅一脚到了王家，已经被淋得脸色苍白，头发全粘在身上，衣服也湿透了，整个人瑟瑟发抖，没有了个人样，可把王老婆子心疼坏了，这个样子肯定是没法去林家了，赶紧给闺女烧水洗了个热水澡，找了自己一套新点的衣服让闺女换上，让她躺在自己床上暖和暖和，自己出门给闺女熬了一碗姜汤。

她就想不明白，怎么想进个林家，咋就这么难呢？

她不知道，这事还真的难着呢，这不，林红旗回来了。

林红旗站在雨里好一会儿了，看着眼前的门，却没有勇气敲，觉得只要他不敲，妈妈就还在，那个虽然不会做饭，但是在天冷的时候，一定会有干净温暖的衣服等着他，他生病的时候，也一定会有一双干燥温暖的手，担心的来摸他的额头，他当兵离家的时候，妈妈跟着车，送了有两里地。那个笑容爽朗的妈妈，泼辣的妈妈，会把一切她觉得有用的东西都收得严严实实的妈妈，怎么会不在了呢？

他这几天无数次后悔，为什么这四年都不肯回家看看她，为什么不肯多给妈妈写写信，可是现在，一切都晚了。他再也看不到妈妈了，也不能再叫一声妈妈了。

还有他的小妹妹和小弟弟，这几年他都没回来，又怎么有脸见他们呢？

林小婉不知道怎么的，总觉得有一股力量让她去开门，好像门外面有一个她非常亲近，非常亲切的人，在那里等着她。她犹豫了片刻，到底还是进屋找出一把大伞，撑着到了门前，吱呀一下打开门，就看到有一个让她一眼就觉得亲的将近一米八的男青年，穿着一身绿军装，脸色苍白，嘴唇上都是一道一道的血口子，站在那里对着她露出一个难看的笑容，下一秒就倒了下去。

林小婉惊呼一声：“哥！”

与此同时，天边霹雳一道闪电，响起一道惊雷，天空变得一片乌黑，天空像裂了个口子一样，大大的雨滴如同瀑布一样，倒了下来。

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