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莫大娘看见他回来,就开始摆早餐出来。
莫村长喝了一口茶水,那是夏季自己上山采的凉茶。
昨天吃宴席了,老人家嘛,需要喝点茶水,去去肠胃的油腻。
年纪大了,要养生啊。
“跟三儿说了?”
“嗯,刚说了回来。”
“哼,早就知道莫包的后代能有什么好的?都是上梁不正下梁歪。”莫村长不屑地说。
那个莫包是莫小天的爷爷,也是莫大成的二叔。当年死在海难中,余下他家的儿子都是莫大成的父母帮忙抚养。
当然不是全部都归他们养,他们还有老母呢,不过莫大成父母经常给粮食他家,帮衬着一起养大了他们。
结果莫大成父亲上山打猎摔成瘫痪,需要借钱治疗,他们当不知道这回事,一点钱也不肯借。
当然,那时大家都穷,他们也是有家庭负担的,不过一点也不借,这就实在太无情无义了。
像他死鬼老爹,只顾自己一人吃饱全家不饿的自私自利之人。
不然他莫包走私那么久,赚了那么多,怎么一去了,全家都沦落到没米下锅?
这人啊,就是自私啊,亲生孩子都得不到他的好。
“我就说了我看见的,余下看三儿怎么处理吧。”莫山川不好说死去的人坏话。
“嗯,那生意是三儿和成仔的,希望他们能做到不徇私吧。”
“三儿会的,他从来不会吃亏。爸,我们的分红你几时发啊?”
“一会就去办汇款。咋了,你很缺钱?”莫村长不明地问。
莫山川摸摸头说:“爸,我也想跟三儿一样在市里弄个房子。”
莫村长无语:“你有多少钱,三儿有多少钱啊,你怎么跟他比!”
莫山川解释:“我知道我没有多少钱。不过,爸,三儿的性子你也知道,他不是个肯吃亏得主。如今他在市里建房子,肯定是觉得建房子好,有着数。”
莫村长明了:“你的意思是他觉得建房子划算,所以我们紧跟三儿步伐,也一样建房子?”
也是,这三儿身上自带财气,他提议的事项一般都能赚到钱。
“爸,我想,如果你和大哥不考虑买房子的话,能不能先把钱借给我买呢?”莫山川请求。
这……
老二即使借钱也想要个市里房子啊……
可是钱还是不够啊!
莫村长需要好好想想了。
“我考虑一下。”
莫三江下楼后,准备煎蚝仔烙了。
他拿出鸡蛋打散充分搅匀,然后倒入之前莫大成洗干净,控干水的牡蛎肉,再搅拌均匀,接着拿出木薯粉加少少清水融化搅匀。
用旺火烧热大锅,锅里加入猪油,将蚝仔和粉水混和成糊状,用勺子再搅匀一下后,一勺勺薄薄摊下锅。
蚝仔糊凝固后,再把一些鸡蛋打散均匀淋在上面,四周加入些猪油煎,再次凝固后用铲子翻转,四周再加入猪油,继续干煎,煎至上下两面酥脆即成。
这蚝仔烙味道:鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。
又好吃又营养!
嗯,这个菜如果味道放轻一点,直接当小吃吃也不错,材料主要是鸡蛋最贵,生蚝肉对于他们莫家村来说几乎是无本的。
如果做出来卖,不知道市里的人接不接受这个菜式呢?
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