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姜小豆拿了四个鸡蛋,磕到碗里用筷子迅速的搅散,锅里放上油,把鸡蛋液倒进去,翻炒成金黄的块状,小华喜欢吃鸡蛋老一点,姜小豆先捞一部分鸡蛋出来,留了一些在锅里继续炒着。
接着把剩下的鸡蛋也装出来,切好的西红柿倒进去,翻炒。
很快西红柿就出沙出汤了,姜小豆又把一把葱段倒进去,在把鸡蛋倒上西红柿里面继续翻炒着。
嫩鸡蛋一半,老鸡蛋一半,就是这么厉害。
在锅里加人两大瓢水,用手抓七小把挂面下去,一把半就能装一大海碗了。
姜小豆预计她和小米能吃一碗半。
小华会多吃一点,两碗应该差不多了。
挂面丢进去后,盖上盖子。
姜小豆又洗了几片白菜,切成丝,在锅里汤汁滚动的时候,把白菜丝下了进去。
再煮开就好了。
锅里的面刚好,小华和小米就回来了。
两个人已经习惯一回家就用温水洗脸洗手了。
小米还用最后的水给自己的小脚冲了一下,打了个抖擞,好舒服哦!
“大姐,今天吃什么。”
小米开心的印着脚丫子飞奔到饭桌旁。
姜小豆把盆端了出来,回道。
“吃西红柿鸡蛋挂面。”
“挂面,好像以前有吃过。”
小华说了一句。
小米生气。
“我怎么没有吃过啊!”
“那时候你还小吧!”
小华想起来,是在姜妈生小米的时候,做月子吃的鸡蛋挂面,那时候她还小,嘴巴馋,姜妈就分了一半给他吃,最后还被姜爸打了屁股。
不过现在小华不想把这件事说出来。
“那我今天要吃三大碗。”
小米把碗筷拿出来摆放好,大声的表示。
“哦,你肯定吃不完。”
小华坐了下来,开始捞面。
“谁说的。”
小米也不甘示弱,也开始捞面。
姜小豆回到厨房,把锅洗干净,灶台收拾好。
这两个人也把她的碗装满了。
姜小豆坐了下来,拿起筷子。
“开始吃吧!”
三个人就大口大口,吸溜吸溜的开始吃面了。
西红柿酸甜可口,好沙好好吃,还有鸡蛋。
每个人都吃到了自己喜口味的鸡蛋。
小葱被西红柿鸡蛋的汤也染的很好吃,还有甜甜的白菜丝。
挂面滑溜溜的好劲道啊!
大姐总会做好多好吃的东西。
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