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第101章 丰富食材(第3页)

目前仍处于学徒阶段,尽管他的待遇已按七级办事员标准发放,但与四级办事员相比仍有差距。

尽管他们深知李怀山实力非凡,

除了固定工资之外,还有很多生财之道,然而在这个时代人们眼里,

其他收入都是虚无缥缈的,唯有国家发放的工资最为可靠。

因此,当冉秋叶和周青仪得知这一消息后,

都表现出极大的喜悦之情。倒是李怀山对此显得颇为淡然,但见到妻、母如此快乐,他也由衷感到欣慰。

他拍拍挂在车前的布袋,宣布道:

“都准备妥当了。”

“咱们回家吧,今天我给你们做一道新菜品尝。”

说完,李怀山跨上自行车,待冉秋叶和周青仪坐稳后,便朝南锣鼓巷的方向骑行而去。

回到家中,李怀山立即着手忙碌起来,

今晚心情愉悦,他决定烹制一道八宝布袋鸡。此前,冉秋叶和周青仪仅能满足温饱而已,

彼时对烹饪肉类菜肴毫无概念,

那时能吃到肉就已经很满足,哪还顾得上讲究做法。而今家中不再为肉食发愁,

李怀山开始尝试提升菜品的精致程度,

此举并非炫耀技艺,而是为了让生活更丰富多彩,追求更高的生活品质。

八宝布袋鸡是鲁菜中的经典之作,

需将整鸡处理干净,剔除骨头和四个尖端部位(嘴尖、爪尖、翅尖、尾尖),腌制后,

再将豆腐干、香菌、青豆、鱼肚、干贝、海参、鲍鱼等食材炒熟后填入鸡腹内,

注入清汤后蒸煮。这些材料均是李怀山近段时间逐步收集而来的,

利用自己空间产出的丰富食材,

换取市场上较为罕见的配料。随着李怀山空间内各类食材日渐丰富,

其实像干贝、海参这类干货,

相较于其他采购员来说相对易得,关键在于花钱。而那些反季节食材,则较难获取,

恰好与李怀山形成互补。

待所有准备工作完毕,李怀山开始蒸制八宝布袋鸡时,

冉秋叶刚从屋外回来,略显惊奇地分享道:

“妈,李大哥,你们知道吗?傻柱今天去相亲了。”

“不过没成功!”"

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