手机浏览器扫描二维码访问
第34章 软兜长鱼试吃点评（第1页）
韩拾初缓缓说道：“狮子头本身没什么问题，可你的高汤汤底有问题，非常严重的问题。”
“你应该知道，淮扬菜多重高汤，若是高汤有问题，那整道菜也就废了。”
杨泰丰不解的问道：“高汤汤底有问题？应该不能够啊，高汤全部是我亲手熬制的，怎么会有问题呢？”
韩拾初微微一笑，“那我问你，你这高汤可是用猪腿骨、老母鸡、火腿等料，经八小时以上文火吊出来的？”
杨泰丰点了点头，“没错。”
“用料没错，熬制的方式也没错，但你缺少了一味关键用料。”
韩拾初停顿片刻，接着说道：“狮子头的鲜味来源便是高汤，猪腿骨为汤底，老母鸡为清鲜，还有关键的一味浓香，那就是老鹅。”
“三者皆为高汤灵魂，且味型有别，所以才会鲜得有层次，故而缺一不可。”
杨泰丰若有所思的点了点头，然后恭敬的说道：“受教了。”
“韩先生的厨艺远超在下，杨某输的心悦诚服。”
“虽然胜负已定，但杨某还是想见识见识韩先生的高超技艺，顺便也想偷师一二，还望韩先生不吝赐教。”
一旁的大厨们也跟着起哄，异口同声的高呼道：“韩先生，露一手。韩先生，露一手。”
白鹿鸣也不禁附和道：“哥，你就给我们露一手吧！”
韩拾初点了点头，说道：“既然如此，我也给大家做道淮扬菜吧，菜名《软兜长鱼》，希望你们以及屏幕前的网友观众们，认真看认真学。”
“什么？软兜长鱼？”他的话一说完，杨泰丰就激动不已的惊呼道。
【软兜长鱼？什么鬼？为什么杨总厨会如此激动？】
【恕在下孤陋寡闻，为何我从未听闻过这道菜？】
【软兜长鱼据闻是淮扬菜中最负盛名的一道传统名菜，可惜好像已经失传了。】
【原来如此，难怪没听过。】
韩拾初微微一笑，“不错，正是失传的淮扬名菜，软兜长鱼。”
说完，韩拾初就走到专门喂养长鱼的水缸前，一边挑选着长鱼，一边耐心的讲解道：“烹制软兜长鱼这道菜，最好选用端午前后，笔杆粗的小长鱼。”
韩拾初边做边讲解，所有人都听的格外认真。
通过系统灌注的信息，韩拾初知道软兜长鱼这道菜，在神秘的东方古国，被评为江苏十大经典名菜，还是开国第一宴中的第一道热菜，故而也有开国第一菜之美誉。
“如此，乌光烁亮、软嫩鲜香、清鲜爽口、别具一格的软兜长鱼便大功告成。”
“各位，尝尝吧？”
除韩拾初外，在场的所以人都迫不及待的尝了起来，白鹿鸣尤为急切。
甚至连梅兰都忍不住参与进夺食行列。
【卧槽，这是菜吗？这分明就是一件艺术品嘛。】
【就很气，我分明是来看明星艺人吃苦受难的，可现在这是弄啥咧？小丑竟然是我们自己？】
【不瞒各位，看他们吃的津津有味，我已经垂涎三尺。】
【瞬间就觉得手里的泡面不香了，莽夫哥，你可真行。】
女总裁的异能保镖 护花狂兵叶苍天唐欣婉 一个人的道门 丧魂天师 弹道无痕 诡异入侵 公子，请留步 药女仙行 身体里有个女鬼差 一指成仙 虚实进化 神医狂婿张狂 叶苍天唐欣婉 美食从麻婆豆腐开始 绝世神医妃楚云苓萧壁城 魔法师就是贵族 异世龙蛇 亿万萌宝：甜宠第一夫人秦薇浅封九辞 异变女王来袭 原来，我们还会在一起
倚天屠龙夺艳记
赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮 一梦醒来，该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...
不朽界祖
元祖破天战诸界，青血染天万古流帝钟敲日震寰宇，一肩担尽古今愁！一个地球小子，得无上传承，他踏遍诸天万界，他会尽亿万天骄！他一点点的寻找地球先辈的足迹，焱灭鸿蒙界，炎帝已成了亘古传说，极道星辰界，秦蒙二字已成了禁忌，九源浑天界，罗城主已化为了不朽雕塑，荒古断天界，荒天帝已消失在万古时空中作者自定义标签豪门位面嚣张重生...
我的绝色美女房客
这小小的四合院，住着一群绝色美女房客，而陈阳则是她们的房东。好吧，既然如此，保护美女房客这个光（yin）荣（dang）而艰（feng）巨（sao）的任务，只能落在我的头上了。陈阳作者自定义标签强者回归学生猥琐...
前妻难追，周少请自重
曾经的江年是个软包子，任谁都可以揉圆搓扁，哪怕成了豪门太太，也只有伺候老公情人的份。终于，两年后，周亦白跟她说，江年，我腻了，不想再三个人生活在一起了，我要给希影一场婚礼。江年笑了，一纸离婚协议，她净身出户，成为整个东宁市人尽皆知的弃妇。后来，周亦白娶了他最爱的女人，却满城满世界的找江年，可是，却被告知，她死了，尸沉大海。五年后，一场拍卖会上，周亦白看到那个消失了五年，原本该已经死掉的女人，霎那，猩红了双眼芒芒完结小说亲爱的，我不嫁给你，ruochucombook5194o花开十里，不如你，ruochucombook73239蜜捕鲜妻老公我不约，ruochucombook34376你来一下子，我念一辈子，ruochucombook26696骗来的老公，ruochucombook1748o只怪我们太偏执，ruochucombook22262煮夫养成手册，ruochucombook1163o...
我居然能心想事成
从小寄人篱下，长大后做了几年的上门女婿，周睿可以说是被人嘲讽的典型代表。岳父岳母看不起他，妻子对他失去了期盼的耐性，唯一的收入来源就是每个月八百块的破书店。这一切，直到某天他突然感觉自己好像丧失了某段记忆，然后获得一本可以心想事成的古书开始，生了翻天覆地的改变！上架后每两百金钻加更一章！玉佩加更一章！皇冠加更十章！微信公众号TV帝请大家搜索关注一下，感谢！...
都市超级医仙
左手惊天医术右手至强武功，且，携带百年记忆，重生回归都市，这一世，定要纵横无敌执掌一切，登临苍穹之巅。...