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第107章 农耕旧事（第1页）

虽然田有志从二十多岁考上中专后，就很少再碰那些农家耕事。但在那之前从少年时代起却也是一个勤勤肯肯地种田人，所经历的一切都被刻印脑海之中。

“小飞你不知道那些叔伯们都在做什么对吧，其实是在用土法制作适合晒谷的地垫。你看到的那些其实已经是进行到中间环节了，现在听我好好说一说。”

“早在五六月份，大家就会开始收集牛粪和草苇及红泥土等等乡下随处可见的东西。然后将草苇等根植切割至与手掌等长，然后这些所有都放下一块田地中。”

“这块田地也是有讲究的，要平整而且不容易有太多积水。然后将之前收集的东西都放进去，按比例引过适量的水，再让牛群在里边踩踏和搅拌。”

田小飞听得津津有味，恍然大悟般地说道：“我现在看到的情景就是在踩踏和搅拌了，怪不得会闻到那样奇怪的味道，是不是这样子就可以了？”

田有志“呵呵”笑道：“接下来才是关键，也是最费人力的环节。需要用到这块晒谷垫的人家，只要有壮丁都要出力，实在不行就连壮妇也得出动。”

“在天气好的夜晚，一个个都要拿着大石锤按划分好的区域使劲地将那里砸实。让它们中间不再有间隙，然后太阳底下暴晒，接着翻面重复以上的步骤。”

田小飞听得暗自咋舌，这真是枯躁而又繁重的劳动，而且还是在那种散发着异味的地方。几个小时劳作下来，恐怕身上沾染的味道洗都不洗干净了。

转念间他又想到了新的问题，开口道：“弄好后，是不是就可以将稻谷放在那里晒了。可要是碰上下雨的时候，不是又要将它们收起来，也是个大工程。”

田有为笑了笑，继续解释道：“晾晒到可以使用的程度后，就会有人专门将这些都收起来。等到收割完稻谷后，再将这些放到找好的位置上，就成了晒谷场。”

“位置的选择也是很关键的，要找到日照时间最长而且相对避风的位置。同时周围还不能有太多家禽及防治飞鸟的地方，小飞想想村里哪里有这样的地方？”

田小飞皱起眉头想了半天，最终还是只能无奈地摇了摇头。毕竟这具身体里装着的是来自后世的灵魂，对于村子其实已经不是那么熟悉了。

田有志摸了摸他的脑袋，说道：“刚进村的路口一边靠着悬崖，另一边靠着山。爬到山坡的位置就能看到，那里有一块空地藏在不容易看到的地方。”

“而且那里地势较高，四周又没有树木。既不会被遮挡也不容易有鸟类栖息在那里，家禽之类更不会轻易去到那里，所以村里从古到今都将那里当作晒谷场。”

田小飞似懂非懂，虽然可能永远不会需要参与这样的劳作。但这些都是他所缺失的记忆，再怎么说根也是这里，不多懂一些今后和别人都无从也别人谈起。

“老祖宗们真是历害，这应该就是之前还没有水泥这种东西发明出来的吧。想想现在书上说得很多知识，其实早就被古人用其他方式解释并且解决了。”

“爷爷你再多说一些，晒完谷了肯定还要很好的保存起来。要不然随意堆放肯定很快就会潮湿，那样可就白费工夫了，以前的人又是怎么进行保存下来的。”

对于田小飞想要了解这些，田有志是乐见其成的。毕竟现在的孩子们已经不需要像他小时候那样泡在田里了，根本也没有谁想去了解这些知识。

现代科技的简便易用造成的结果，就是已经开始将一些古老传承慢慢地“消灭”。这当然是一种好的现象，只不过老人的心里总是会有不舍。

好不容易田小飞有兴趣，他自己然更是谈性大发。乡下的夏天与城市的最大区别就在于晚上，只要太阳下了山，那么很快就会变得凉快起来。

当然也有不好的地方，就是乡下蚊虫比城里要多得多，而且除了一轮明月外几乎没有什么光线，好在已经生活多年早就熟悉这里的一切。

田有志从屋里拉出一盏灯挂在树枝上，在下面挂上自制的灭蚊神器。如此一来被灯光吸引的各种蚊蝇都会落入其中，坐在旁边上的人们就免受它们的伤害。

田奶奶此时将水井里浸泡过的西瓜拉了上来，切成薄片摆放在盘中放在了石桌上。“你们爷孙说了这么久的话，吃些西瓜润润嗓子，小飞快来吃。”

这里的西瓜大多是本地乡民自己种的，虽然不是什么有名的品种。但是因为这里的水土适合它们生长，一个个又大又圆，切开后更是有着浓郁的西瓜味。

散完步又听了好一会儿的田小飞此时也是食指大动，一手拿起一片看起来最为美味的西瓜递给了爷爷奶奶。回过身坐在椅子上，才随意地拿起一片吃了起来。

田有志笑眯眯地吃完那片后，继续开口道：“谷子晒干后当然是找个好地方保管起来了，小飞你有没有发现村里的仓库都不大也不高，却散落在好几个地方。”

“其实也不知道是什么原因，晒好的谷子只要堆放得不超过一米五的高度会更将容易保存。而且时时都要进行监测湿度，我年少的时候可没有什么湿度计。”

田小飞此时已经吃完两块西瓜，他用手擦了擦嘴角的汁液后。开口问道：“那怎么办呀，晒干后的谷子要是湿度太高肯定就会烂掉吧。”

田有志露出婉惜的表情说道：“是啊，而且因为堆放在一起，有时候里边都已经腐烂了，可是外表看上去还是好端端的。等到肉眼可见的时候，就太晚了。”

“因此就有人想出用温度计来替代的办法，将它套在长长的竹竿里，只露出计数的那一面。每天早晚就将竹竿的另一头插入谷堆当中，放置十五分钟以上。”

“如果湿度太大的话，温度就会变得很高。这样子大家就一下子知道，再这样下去就不行了，要赶紧想办法，要不然一年的收成就要完蛋了。”

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