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辛拉面（第3页）

炭火点燃了，在铁丝网上冒出烟气，幽幽的，全然看不出底下的炽烈。

火舌静静舔着架在网上的几根肉串，香气一息一息地散着，由淡到浓。五花肉被烤得边缘焦黄，白白的肥肉皱成一团，汪着滋滋的油。快要汪不住了，滴落到铁丝网上，犹自在金属上沸腾，像许多不甘而甜美的妄想。

培根和牛肉被烙上网格的痕，颜色格外深红些，苏简简不紧不慢地刷上一早煮好的酱汁，焦甜的香气一下子浓郁起来。青椒和香菇小了几号，烤成褐色的边缘微微卷起，倒也很诱人。

阿瓦提着打包好的拉面、烤串回到医院。

少女静静地躺在床垫上，发丝不再随着呼吸起伏，这里寂静得像一间墓室。看了那张像水晶又像枯叶的脸半天，他才迟钝地想起来——还没有报丧。

他全神贯注地看着死去的少女。

她神色恬淡，怀中似乎抱着什么。阿瓦放下食物，从少女僵硬的臂弯里取出一个日记本。他翻开，日记本记录着病人琐碎的养病细节。

少女得的是一种罕见的基因病，需要长年静养。父母有了第二个孩子后很少来看她，但她喜欢那个孩子喊姐姐的声音。

她把护士给的樱桃糖送给弟弟，伸出的手被母亲警惕地拂开。

少女喜欢香菜，不喜欢葱。喜欢山药，不喜欢萝卜。喜欢糖，不喜欢药。

“可是拉面里有萝卜。”阿瓦看着拉面。

他打开包装的盖子，热气朦胧地覆上来。

阿瓦第一口咬的是鸡蛋，和煎的蛋相比，在汤里煮的鸡蛋没有油腻的味道，醇鲜的汤汁伴着密实的蛋黄，滑嫩的蛋白，是能让人三两下就吃饱的美味。面条爽滑，还留有芝士的软润，弹在舌尖上，溜得滑入喉咙，完全不用咀嚼。

他夹了一片少女不喜欢的萝卜，透明的萝卜浸了汤汁后显出茶色，甜而绵软，“很好吃啊，她为什么不喜欢呢。”

年糕和油豆腐也是，浸饱了汤汁，轻轻一咬就汁水四溢。牙齿陷入柔糯的米色年糕里，更激起被鸡蛋抚平的食欲，甜而粘地滑过口腔内壁，被牙齿反复咀嚼。油豆腐里面却很嫩，不需多少功夫，便乖乖滚进肚子，等他再想夹一个好好尝味时，碗里已经一个都没有了。

最后是汤，阿瓦咂着舌尖，尝出洋葱煮化的甜味儿，浓浓的有股辣意但说不上多辣的酱味儿，喝到身子里热热的。怪不得少女喜欢吃辛拉面。

吃完面，他的手伸向烤串。那抹了一层深褐酱汁的肉串早就引起阿瓦的兴趣了。

他的第一感觉是甜。甜中带咸，不重的咸味让这股甜意更加浓郁，抹在肌理分明的牛肉上，就变成令人垂涎欲滴的鲜味。牛肉烤得很软嫩，肉汁顺着纹理流转在唇舌间，让阿瓦迷糊得把舌头都咬了一口，吸了半天凉气。青椒软得入口即化，清爽的辛香把扫荡完牛肉的口腔涤清。他接着拿起一根香菇串。

烤过的香菇味道和拉面里的蘑菇味道完全不同。

香菇被烤得极香，水分烤出，咬在口中有肉的紧实感，味道清甜如露。

阿瓦最喜欢的是五花肉，肥瘦相间，肥的地方被烤得紧巴巴的，落在齿间，可以极脆地咬下来，香极了。瘦的地方蘸满咸甜酱汁，刚嚼过肥肉的牙齿碰到这甜醇酥嫩的瘦肉，饱了七八分的肚子掂量掂量，还能再来十串。

培根带着微熏的咸味，不像牛肉和五花肉那般活色生香，里面包裹的芦笋却极软脆，清鲜解腻。

吃是挺好吃的，可惜没能和她一起吃，阿瓦收拾好垃圾，又坐到当时少女说他淘气的花盆上。迟了总好过没有报丧，他张开嘴，舌头舔了舔唇边的酱汁。

父亲没有责备阿瓦报丧迟了，他摸着儿子的头，“从今天开始，城外的那块地方归你。”

“终于能好好报丧了，”父亲问他，“你是怎么想通的？”

阿瓦回想碗中那片单薄柔软的萝卜。

“为了纪念一段还没开始的姐弟情。”

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