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虽然是小本生意,但每天入账也十分可观。
十多天时间之后,桑掌柜已经让送货的人将账目给阎如玉送了过来。
猪肉来回送货比较麻烦,所以阎如玉在开张第三天的时候就直接给几个姑娘做了假户籍,送去了铺子里头,反正她们几个做的是后厨工作,很少出门,只要不是特别招摇,旁人也只当是桑掌柜买来的丫鬟,不会多想。
而阎魔寨这边,也会做一些肉食,但更多的还是负责豆类零食,另外还要打磨竹签送过去。
账目上显示,每日这肉脯零卖有五十斤左右,肉松少一些,二十斤,烤肠比较便宜味道有特别好,每天最低也有五百根,红薯干和土豆片以及六种味道的豆子零食,每样每天能卖三十多斤,加起来入账八十两左右。
那是零卖。
还要算上一些大户人家以及戏园子订的货。
虽然目前大客户还不多,但每天卖出去的量也不比零卖要少。
平均下来,这一天约摸有二百多两,而成本实际上占卖价的三分之一左右……
戚自秋看着那账单,有些缓不过神来。
一天纯利润就有不下百两……
这才开张啊!
“是不是算错了?小本生意,怎会赚这么多?”戚自秋一脸懵逼。
“师爷,这的确是小本生意,但却也是独家生意,不过能发展这么快也多亏了程家那个傻二缺。”阎如玉笑道。
若不是程家订货的消息传出去,其他人家也不会注意到这些零嘴儿。
地主家的傻儿子,她喜欢。
要多多来几个这样的就好了。
“如此一来,咱们寨子要松快许多。”戚自秋都有些迷茫了,这么下去,还要当土匪嘛?
“师爷不要高兴太早,山下人手还是少了点……我的意思是,咱们这段时间赚的钱,得要用在刀刃上,可要花钱的地方还很多,没到高枕无忧的时候。”阎如玉又道。
目前粮草够吃就行,她更需要的是人力物力。
“大当家还有何安排?”戚自秋坐直了身体,此刻也不敢将阎如玉当成是小孩子对待了。
“几位厨娘为咱们寨子做了大贡献,虽说方子是我教的,但出力的是她们,帮贡方面,给她们记上,可别忘了,另外,近期她们就在山下呆着,您和桑掌柜说一声,让他多买些可用的人教一教,不过那几个厨娘的户籍毕竟有些问题,不能总让她们藏在那后院,不安全也不合适。”
“那是自然,如今咱们也有钱,山下买个丫头也不过几两银子而已。”戚自秋叹了口气。
“桑掌柜买丫头的时候,顺道也买些人带上山,男女老少不限,不过最好多挑几个长得好看的,要是能找到几个模样祸国殃民的,那就再好不过了!”阎如玉又道。
“……”戚自秋眼皮一跳,“大当家要做什么?”
“此事你以后会知道。”阎如玉依旧没透露,“让老周和桑掌柜多攒些钱,要是有合适的大戏园子,买下来。”
“……”戚自秋眼皮跳了跳。
大当家真的很会赚钱,可同样的,这花钱的能耐,更不一般……
一个戏园子就已经不便宜了,还要大的,恐怕要花上个二三千两吧?
还没赚这么多钱呢!
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