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而且,除了有理论依据作为总的原则方面的指导,在实践方面,他也有着一个外挂般的便利。——那个“太阳”。
想着现在,修行迈入正轨,也上了台阶,外部威胁大为减弱,方天总觉着,以后,总要找些事出来做做的。
游山玩水,可以,但没什么大新鲜,不值得太过期待。而至于美食么……
对方天来说,这似乎已经成了一种过去式。
一方面,他自身的口腹之欲,已经没有多少,喜欢还是喜欢,但真的不可能如前世那般的追逐了。另一方面,他现在自己就是一个美食方面的大师,对饮食的制作,其水平,更直接挂钩于修行的进步。
而美食本身,已经没有多少可以挖掘的了。
换言之,哪怕是喜爱,美食,也已经不值得、不需要他投入什么太多的心思进去。
那以后干什么?除了修行之外。
在这一次酿酒之间的思索,却突然让方天有了一个以前从未想过的方向。——莫非,真要像前世的袁一样,向着德鲁伊以至大德鲁伊的方向进?
方天摇摇头,暂时摆脱这个似乎有点荒诞的想法。
以后啥的,现在不管,现在,还是先把酒给酿出来再说吧……
提起酒,一般人的印象就是酒精或者说乙醇。
前世,中华大地上,在各种假冒伪劣商品泛滥之时,直接就有商家用酒精兑酒的,而且为数不少,什么红高粱、五粮液,又什么茅台、剑南春,低中高档,各式酒类,统统都能用酒精加香精兑出来。
然后贴上不同的标签,灌装入不同的瓶子,再饰以不同的外包装,同样成本配制出来的“酒”,嗯,姑且叫做酒吧,能卖出一排溜地五到五百元不同的价格来。
本质来讲,这类“酒”,就像是一再拙劣不过的曲子,整曲子,就是从头到尾的“当当当当当当……”,没有变化,没有别调,不讲激烈也不讲什么婉约,就那个样子。
而真正酿的酒呢……
酒精,或者说乙醇,只是其中的一部分,甚至可以是一小部分。
越好的酒,越如一极动听的乐曲,这乐曲总体的调子,可以激越,也可以低沉,但不管激越还是低沉,总是变化多端,节律起伏有致,让人品来,“余味不绝”。
酒精,只是这乐曲中的一部分音符。
而这一切,还是微生物的作用。
把含“糖”的原料,或者是含其它养分但可以转化为“糖”的原料,前者如葡萄、苹果、梨子或桑椹等,后者如大米、大小麦、玉米、土豆、红薯、葛根以至黄精、茯苓等,让某些微生物先“吃”一遍,其水溶物,那就是酒了。
因此,从总体来说,酿酒需要把握的其实就是两个关卡。
一是选择原料及处理原料。
二么,就是相应微生物的培养了。
这两关都把握好了,酒,基本上也就出来了……(未完待续请搜索飄天文學,小说更好更新更快!
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