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“叶兄弟,来咱们干一碗!”
德格都巴雅尔端起一碗酒对叶荣耀说道。
在草原牧民家招待客人怎么可能少了酒呢?
只不过草原上的牧民喝酒跟城里人喝酒方式不一样,城里人喝酒是一杯一杯地敬酒喝酒,在这草原上牧民们喝酒喜欢用碗,敬酒是一碗一碗地敬。
这酒量不行的人,还真的不敢跟这草原上的牧民喝酒。
在草原牧民家里喝的酒,大部分是草原牧民自己酿制的马奶酒。
这马奶酒的起源可以追溯到一代天骄成吉思汗铁木真。
相传早在元朝初期,漠北处于大动乱、大变革时期,当时的古蒙各部落七零八落,部落之间较量实力,各选君主。
刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志,骑上战马,挥旗重建家园,铁木真的妻子在家里,一面思念远征的丈夫,一面制作奶食品。
有一天,她在烧酸奶时,锅盖上水珠流到了旁边碗里,让她嗅到特殊的奶香味。
铁木真的妻子一尝味美、香甜,还有一种飘飘欲仙的感觉,她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺,并简单地制作了酒具,亲手酿造。
在铁木真做大汗的庆典仪式上,她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们,大汗和众将士喝了以后,连声叫好。
从此,成吉思汗把它封为御膳酒,起名叫赛林艾日哈。
每当古蒙族向客人敬献哈达和奶酒时,是对客人的最高礼仪。
奶酒便成为古蒙族接待上宾的必备佳酿。
不要以为这马奶酒是用马奶酿制而成的,就认为这马奶酒度数低,那就错了,这马奶酒度数一点都不低。
这酒量一般般的人,一碗马奶酒下肚八成会醉趴下。
不过古蒙大草原地处北方,冬天晚上非常地寒冷,无论是大人,还是小孩都要喝上一碗马奶酒驱寒,长年累月下来,这草原上的牧民没有酒量不好的。
很多草原上七、八岁的小孩子都能喝上一斤、半斤的马奶酒。
“好!”
叶荣耀也端起一碗酒跟德格都巴雅尔干杯。
“好酒量!”
“好!”
“爽快!”
见叶荣耀一口就把满满的一碗酒给光,这些草原牧民们对叶荣耀印象大好,纷纷对叶荣耀竖起大拇指说道。
毕竟来大草原的外地游客,可是很少能这么干脆利落地喝下一碗马奶酒的。
“叶兄弟,欢迎你来我们部落做客,我敬你一碗酒。”
跟德格都巴雅尔干完一碗酒,立即又有一位古蒙族大汉端起大碗跟叶荣耀喝酒。
“好!”
叶荣耀那是来者不拒,仍然是眉毛都不皱一下,又是一口把碗里的酒给喝完。
“爽快!”
“叶兄弟是真男子!”
“叶兄弟,我敬你!”
“叶大哥,你长我几岁,我敬你!”
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