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刚出锅的艾叶粑粑软塌塌的不太好拿,过一会儿,表皮微微发硬之后,连着大号汤圆差不多?
再换一个咸的,哇!这里面包的腊肉雪菜好好吃!还有咬起来咯吱咯吱的是笋丁吧?太好吃了!
j市本地人明显是咸党更多,但这个艾叶粑粑是店长赠送的,一桌一碟,每人只能分到两个,根本不够吃哇。
“老板!这个艾叶粑粑,再上一碟!”
“我们要两碟,都要腊肉雪菜馅儿的!”
“我们也是!先上两碟,再给我们每人打包一碟腊肉馅儿的。”
汤四有听到大厅里到处都在喊加菜,赶紧跑到后厨亲自“督战”——没办法,江小满和卫昇都不让他们用半成品,店里所有的菜都是当天现做的,不过,或许艾叶粑粑和糯米圆子这种东西,可以提前一晚上多做点?
看今天客户加菜的劲儿就知道,这看着软趴趴没啥卖相的艾叶粑粑,必然是合了j市吃货们的胃口呀!
后厨里,郎彩花穿着白色的罩衫,忙得头顶都快冒烟了。汤四有赶紧洗干净手上去帮忙,他以前是包饺子的,做这个艾叶粑粑倒是上手极快。
“彩花妹子,外面的客人都在吵着要加菜呢,还有一桌人都要打包的,你这艾叶粑粑可真是要成咱们店里的招牌菜了哇!”
郎彩花也没想到这道乡下人常吃的点心,居然在城里也这么受欢迎。不过,店里卖得好,她这颗心也就放下来了。
天知道!当时卫昇跟她说,来店里别的
什么都不必做,只要做几样拿手点心的时候,她心里有多慌!
像艾叶粑粑和糯米圆子这种东西,山里很多人家平时是舍不得买来吃的,只有家里孩子嘴馋了,才会在赶场的时候买两个哄哄孩子,开店卖点心?这事儿她想都没想过!
本来还担心,万一店里的点心卖得不好,老板会不会又不要她了?回老家倒是没什么,日子怎么都能过,只是一天到晚都有亲戚要给自己介绍对象,介绍的还都是等着她去伺候一家老小的……郎彩花只是没文化,脑子可没坏掉,她不愿意,可一直不嫁人,周围的亲戚邻居们说话也难听得很。
这次跟着卫昇他们来城里,郎彩花就打定了主意,一定要学会说普通话!哪怕店里以后不需要她了,她去给人当保姆,扫马路,也坚决不回老家了。
她在老家没房子没地,靠这点手艺活,现在还能养活自己,老了咋办?
幸亏客人们喜欢吃她做的艾叶粑粑!
郎彩花抿着嘴笑了笑,汤四有也知道她不会说普通话,本来也没指望能得到什么回答,谁知道她憋了一会儿,居然憋出来几个字:“加!我能做!”
好家伙!还真被这老妹子把普通话给学会了?
汤四有抬起手,冲郎彩花竖了竖大拇指。
这天晚上,送走最后一桌客人,其他人拖着疲惫的双腿打扫卫生,后厨也在忙活着,把没用完的食材放进冰箱,桌面和地面都擦干净,这样明天上班就能直接开工了。
前面,汤四有打着哈欠,盯着收银员把今天的流水盘了一下,看到当天营业额数据的瞬间,汤店长打着哈欠的嘴巴都合不上了。
“卧槽!七万八千四?”
他预想过今天的流水应该不错,午饭的时候基本上每桌都翻了一次台,晚餐更多,有的桌子翻台翻了四次。
可一天的营业额就将近八万块?
那岂不是意味着,要是他们店生意一直这么火爆的话,每个月营业额就能达到两百多万?
“店长,这个还只是咱们店里的堂食,你忘了咱们还有外卖订单没统计进来?”收银员小声提醒道。
汤四有:“……”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出模式。谢谢:,,
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