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程毅足足洗了一刻钟才感觉手上没什么味道了,他万分嫌弃地说:“以后我再也不徒手抓鱼了。”
“今天就蒸鱼吃吧。”程昀说,捏捏菱宝软乎的小脸蛋,“菱宝要多吃点才能长高。”
程毅擦了擦手,调侃道:“听说吃鱼能变聪明,小笨蛋,你确实应该多吃点。”
菱宝眨眨眼睛,手指头不自觉地拨一下嘴巴,不确定地想,二哥哥是在说她笨吗?
程昀白了他一眼,对他招了招手。
程毅还以为大哥要教训自己,不肯过去。
“过来,我有事问你。”
程毅头脑清醒:“你先保证不打我。”
他什么时候打过?程昀说:“你再不过来,我就不保证不会打了。”
程毅直接一个起跳蹦到程昀面前。
“鱼真是大王抓的?怎么抓的,事情经过和我说一遍。”程昀看了一眼菱宝和大王,压低了声音问道。
程毅心宽体胖,都不知道大哥为啥要压低声音,自己就也跟着压低:“这事啊,当时我们”
听完之后,程昀面色如常地轻点下巴:“没人欺负菱宝就行。”
程毅也没多想,伸了个懒腰说:“有我在,谁敢欺负她。”
你自己就够欺负她的了。
程昀拍拍他的肩膀:“去处理鱼吧。”
程毅浑身一僵,不可置信:“我?”
“或者你想要我处理也可以。”程昀淡定地说出这句话。
想到自家大哥煮个最简单的白粥都能煮成黑炭,程毅打了个抖。
可他刚洗好手啊!
“我不会处理鱼啊。”他说。
程昀问菱宝会不会,要是会的话她口头指导二郎,但是菱宝只见过吴氏处理,没自己动过手,吴氏不让,也不知道是怕她偷吃还是什么。
“先试试。”程昀说,“实在不行再去请教村长。”
“要先把鳞片刮掉,鳞片是不能吃的。”菱宝认真地指导,小手一动一动,仔细地叮嘱,“二哥哥,要小心啊,不要受伤。”
程毅刚要下手,察觉到危险的鱼忽然弹了一下,用自己有力的鱼尾巴狠狠一拍,整个鱼身都飞了起来。
兴许是知道程毅才是下手的罪魁祸首,又是一尾巴抽在他的脸上,程毅整个人都懵了。
他到底做错了什么?!
大鱼抽完就跑,翻滚来翻滚去,似乎想就这样“跳”回河里去,可敬可叹啊。
“喵嗷!”
一声霸气猫叫,大王从天而降,嗷呜一口咬住空中的鱼,轻巧地落在地上,哐哐给了两拳,这次大鱼真的一命呜呼了。
大王狂野地甩了一下头,想逃没门!
鳞片刮干净后要在鱼侧开一刀,把它的内脏掏出来。
习惯了村里生活后,什么君子远庖厨,我只想吃肉!
好容易处理完,程毅闻了闻手,再次露出干呕的表情。
洗了好久好久,可他还是觉得有味道,不由得有些绝望,不会被腌入味了吧?
鱼处理好后,用盐、生姜、橘皮、葱白、胡芹、小蒜腌制,不过他们家没有橘皮和胡芹,只能一切从简。
盘子放在箅子上,底下还可以用来煮饭。
蒸鱼不用太久,半刻钟左右就差不多了,再久容易蒸得太烂糊,不过因为底下蒸着饭,没法再闷,就多蒸了片刻。
锅盖一掀开,鱼的鲜美就飘了出来。
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