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菜蔬青翠,红油艳丽,加上白瓷的宁静,这桌上也是如同一幅画展开了来。
考虑到歪果仁不喜欢脏器,霍山特地减少了肝、肾和肚子这一类佐酒菜。
“哦~霍,你实在是太有心了。”
摩西等不了了,香气诱惑到了他,抓起筷子就要开动。
霍山却笑了笑,“这些是佐酒的,直接吃不大好。”
“佐酒?”
“就是喝酒再吃的小菜,华夏多烈酒,直接喝伤胃。”
摩西恍然大悟,“佐酒,佐酒。拉米快上酒。”
霍山对着拉米点点头,一大箱酒具端了上来。
一对青铜的酒爵,口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘,下承三高足,因此又称三爵杯,口沿两侧有对称的立柱,无釉通体暗黄色。
一对玉碗(薄白瓷),洁白无瑕宛如羊脂,薄薄的甚是透光。
一碟陶制海碗,陶器粗糙,上无纹饰却大气雄浑。
可惜的是,霍山找不到一套完整的酒具,不过也好免得太繁琐。
“霍,这是...进行某种仪式?”
霍山摇摇头,“不是,酒是好酒,那酒具也不能马虎。”
“是马还是虎?”
“不能大意...”
“哦~”
先开的高粱酒,这酒最古。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,说的便是这高粱酒。饮用这古酒,得须用青铜酒爵,始有古意。
叮~
摩西端着酒爵就装了上来,霍山笑了笑,这还是沐猴而冠,没得半点古意。
古人敬酒需不是碰杯的,应当是作揖对举的。
第二种是米酒,味道很美,失之于甘,略稍淡薄,当用大器饮之,方显气概。
这回用陶碗,正和这种乡野农夫的气质。
第三种是绍兴状元红,这是一种红酒,温润绵长配上这玉碗之称的白瓷是最好不过了。当然首选还是北宋的青瓷,就有形有意了。
三种酒介绍完,摩西已经干了好几碗了。
得亏都不是特别烈,又是浅尝辄止,不然这会摩西已经开始报他银行卡号了。
“霍,我最喜欢这状元红~”
“哦?为什么?”
“顺滑~嗝!”然后西班牙语(拉美的最普遍用语)出来了。
好吧混合的酒,谁也顶不住。
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