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奉京城的宰相府位于最靠近皇城的中心位置,虽比不上皇宫的巍峨雄壮,却也是气派非凡。
宰相府范围之内的房顶,清一水的皆是翠绿琉璃瓦覆盖,门口是一扇厚重的朱漆大门,檐下挂着一对精巧的八面琉璃宫灯,正门之上高高悬着一匾,上书“宰相府”三个遒劲大字。
顾琪不自觉的又整了整衣襟,便向着宰相府的后门走去。
开玩笑,那宰相府的正门可不是她一个平头老百姓能走得了的,就是那侧门她也进不得。
幸好,二夫人事先给她准备了宰相府的腰牌,顾琪走到后门处,拿出腰牌给守门的看了看,便有一人将她引到了后厨的位置。
路上,顾琪虽是时刻低着头,学着慕香交给她的躬身的样子,但也不忘用眼角的余光观察宰府的一切。
她走的这条路貌似并不是什么主路,路上只零星有几个奴仆样子的人走过,且每个人都是不苟言笑,就算是走路,也是又静又快,怕是一点也不敢耽误工夫。
大约半柱香的时间,顾琪就被领到了后厨的位置,领她过来的人跟后厨管事的大娘交代了几句,就转身离开了。
后厨的大娘冲她笑了笑,顾琪自觉的跟上前去,这才窥的后厨容貌。
这相府的后厨并不算太大,统共也就三间房,管事大娘领着她转了一圈,算是让她熟悉熟悉环境。
那三间房,一间分门别类的罗列着各式各样的生鲜,一间则摆着不同作用的炊具,而剩下的最大一间才是料理美食的地方。
顾琪跟着大娘进了这最后的一间,里面分了两排,左侧是红案,右侧是作面点的白案。
整个后厨房的人都在有条不紊的各忙各的,即使见到有人进来,也只是微微颔就继续忙手里的活了。
大娘将顾琪领到左侧红案灶台的最后一个角落道:“丫头,这里是你的地方,你刚到这里,先负责帮忙洗菜切菜即可。”
“谢谢大娘。”顾琪淡笑,随手将一锭碎银塞到了管事大娘手中:“七七初来乍到,还有许多不懂的事情,以后还请管事多多照应,这点心意,还请笑纳。”
那管事大娘看着顾琪手里的碎银,也没多说什么就收了下来,只是临走的时候嘱咐她,不要叫她管事,还是随了大家唤她周大娘为好。
顾琪颔,待那周大娘一走,她这边也开始忙碌起来,有道是拿人钱财,与人消灾,这该干的活她还是会干的。
从灶台下方捡了一个竹箕,顾琪便拿着它向之前那个盛装生鲜的房间走去,按照今日掌勺的厨子列的清单,顾琪一样一样挑拣着,直到那个竹箕里再也放不下,这才重新回到灶房。
她刚才就注意了,灶房里除了生活做饭的地方,还有一个大水槽,水槽的附近还有一个水缸,显然那里就是洗菜的地方。
这宰相府就是宰相府,虽然这个后厨不大,但却设计的极为便利,就算是洗菜也比外面的普通人家要方便很多。
所以不多时,她就将那洗好的菜放到各个自己的那出案板上,按着主厨们的要求,仔细地切着菜。
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