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比赛开始了,厨师比赛的规则十分地简单,第一轮先由裁判随机抽取一个主题,随后在限时两小时内完成料理,再端给五位评委老师进行打分,最后成绩排在前32名的厨师进行下一轮的淘汰赛。
“下面进行第一轮比赛,有请我们的裁判进行抽签,不知道今年会抽中什么主题,真是令人期待呀。”主持人饱含激情的声音调动着全场的气氛。
一名裁判走上前开始抽签,巨大的木箱内,有着无数写满各种主题的纸条混在一起,裁判的手略微搅动一番后,抓出一张纸条交给了主持人。
“好,今年的主题已经抽出来啦,让我们看看究竟是什么呢?”主持人拿起纸条看了一眼。
下面无数观众的好奇心被调动起来,大和更是伸着脖子看着主持人,嘴里不断的念叨着“是什么?是什么?”
操作台前的厨师们更是感到有些紧张,毕竟每一位厨师擅长的料理都不同,一旦今年抽到的是自己不擅长的料理,那么很有可能就会在第一轮淘汰出局。
这个结果是所有为了这场大赛准备很久的厨师不能接受的。
在这热烈的气氛中,主持人也不再卖关子,举起纸条喊道“今年的主题是鸡!”
哗!
几家欢喜几家愁,今年的主题一出,无数厨师发出欢呼或者惨叫。
“太棒了,我最擅长的就是这类型的料理,今年我一定可以挺进下一轮!”一名厨师在公布结果后开心地欢呼起来。
“啊?可恶!没想到今年竟然是这个,怎么办。”另一面厨师脸色灰暗了起来,双手抱住脑袋蹲在了地上,准备了一整年,结果在第一轮的比赛就要被淘汰了。
这两人的情景便是整个后台厨师们的写照。
“鸡。”艾伦喃喃道,相比其他厨师得知了主题后,第一时间便去挑选各种食材,他并没有着急去挑选食材,而是思考着关于鸡肉的料理。
等到绝大部分的厨师都挑好了食材之后,艾伦也想好了要做什么料理。
他缓步来到了选菜区,拿起几块鸡胸肉、鸡骨架和一些配菜便回到了他的操作台开始熬制高汤。
熬制高汤的过程中,其他厨师也纷纷地动了起来,各种各样关于鸡的料理也呈现在大家的眼前。
一些动作快的厨师甚至已经快做好料理准备摆盘了,而艾伦依旧不紧不慢地搅动着大锅。
“哇,艾伦的动作好慢啊,这样他会吃亏的吧。”大和看着艾伦的动作,有些替他感到着急。
关于厨师的比赛首先就是要看厨师的整体实力,第一轮的比赛不仅仅是考验着厨师的手艺,更考验着厨师做菜的速度。
那些出菜速度快的厨师在这个时候就会占据一些优势。
评委们的饭量是有限的,经过这漫长的试吃中,哪怕每道菜只吃一口也会很快就吃饱或者厌倦了。
很多厨师都已经进入了最后的阶段,艾伦却依然在熬制着高汤,这代表着艾伦的料理肯定是要排在最后了。
等艾伦端上料理时,那些评委恐怕都已经吃不下去了,所以在台下观看的大和有些着急。
诺尔轻拍了大和的肩膀说道“没关系,你要相信艾伦的手艺。”
当艾伦熬制完高汤时,已经有很多厨师端给评委进行试吃了。
“嗯,这个味道不错,5分。”
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