手机浏览器扫描二维码访问
谷朊粉需要揉和机混合搅拌,宋誉现在去哪找揉和机,只能以人力代替了。
所以三个倒霉鬼在宋誉的呵斥下,双手如人型马达,稍微慢一点就能挨到宋誉一脚,此刻这三个厨子先前的喜悦早已经变成了欲哭无泪。
宋誉知道条件有限,而且这些陈面本来就含有一些高筋,想要提炼出后世纯粹的谷朊粉那是不现实的,但是分离出来一点增加面粉的韧性,倒是可行。
太阳从地平线上升起的时候,西院的三个厨子感觉双臂已经废掉了,屁股上也挨了无数宋誉的脚踢,在宋誉喊了一声停后,三个厨子累瘫在地上,动也不想动一下。
宋誉上去将提炼出来的面粉放到一边,再将其他的东西挪到一旁,对着三个厨子道:“给我去拿个盆好生将这些东西装着,这是酒精原料,是爷以后做酒用的。”
三爷还会酿酒?
不过三个厨子此时对这个完全不感兴趣,他们哭着道:“三爷,我们三人感觉两条膀子都不是自己的了,您可否容我们休息一下,等双臂不再这么酸麻了,再帮您拿木盆来装好?”
宋誉倒也从善如流,见三个倒霉厨子一脸的凄然,知道他们确实是双手酥麻到不动都难受的地步,也就不去为难他们了,自己捋起袖子,先行揉面。
和面是拉面的基础。
宋誉前世作为美食家,全国各地的美食都有所涉猎,其中这兰州拉面更是亲手做过,而且味道还很正宗。此时是入秋时节,而面团很容易受天气气温的影响,宋誉拿起旁边的温水,拿水量了量,大概有20多度的样子,先拌了水,将面团揉成一团。
兰州拉面的和面有所讲究,即是“三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉”无不讲究手法,其中的灰,便是宋誉让三个厨子已经烧成了灰烬的草木灰,它既含碱,能让面条黏固,更可以使面发出特殊的香味,还能让拉出来的面条爽滑透黄,筋道十足。
拉完面之后就是醒面了,需要将面放置一段时间,如今是秋季,20多分钟就足够,宋誉和完第一团面,再和第二团面……等到最后一团的时候,时间刚刚够。
三个厨子休息了一阵后,将另外的面粉装入一个盆里,作为宋誉下次酿酒的材料储存起来。
他们好奇的看着宋誉开始兰州拉面的第三个步骤,将面团反复的掏、揉、伸、摔……更是将面团以双手握着两端,抬起来就在案板上用力摔打,打得下面的床榻都险些崩烂。
三个厨子看得瞠目结舌,完全不知道宋誉在干嘛?
等等。
三个厨子面面相觑,三爷叫我们起床的时候,说了什么?
娘亲的,要我们一个月学会这玩意?
哦。
这不是玩意,三爷说了,这玩意叫面。
……
……
宋忠宋实禀告了宋许氏宋二的死亡消息,宋许氏就叹气,她也不多问这两个狗腿子什么,只是让丫鬟小菊随着宋忠宋实来到西院,想要叫宋誉过去一趟,一同吃个早餐。
三人来到西院,在宋誉的居所里没有找到人,而宋誉的婢女徐女迷迷糊糊的,哪知道宋誉去了哪里。
还是两条狗腿子聪明,猜想到宋誉估计到了厨房。
韩云徐四一人之下我的内景通万界超前更新 娇软(NPH) 猎艳精师 豪乳师恩 爱江山更爱美人 一人之下我的内景通万界大结局+(番外) 小娇妻出墙记 超眼 娇妻被人偷偷骑 我的冷艳教师娇妻竟然沦为17岁学生的胯下之奴 林仙子 我的母亲 主角韩云徐四小说 倒错的十字架 欣径自然量 纵情武林后宫行 病娇的肉欲调教 一人之下我的内景通万界全文免费阅读笔趣阁 痴儿浪母 重生之我真没想当男神绿帽
流氓少爷实际上就是流氓少爷尘世游只不过作者名字不同,但至尊包不同和至尊风流就是同一个人,流氓少爷已经完本了,但两本书基本是一样的,只是章节数字不同而以。所以就同时把两书的章节数字标出此书记录S省富家少爷夏丰银玩转都市,风流逍遥的过程,全书以YY为主,以使读者浴血沸腾为目标,那些自命清高者可以不看!没有最淫荡,只有更淫荡!要想成淫才,快到此处来...
中原武林大地北有天芳谱七朵名花,南有美人图十二美人!武林之中,侠女成风,我一出世,无一落空。皇帝本多情,情深意更浓,武林有南北,皇帝就是我。...
李逸飞,大唐前太子李贤之子,因其父被武则天毒害,从小就被逍遥老人收养,十年之后,学艺有成的李逸飞下山报仇,最后经过与武则天的一番较量终于将女皇降服,成功光复李唐江山,揽江山美人于一身,享受人间帝王之风流。...
被家族抛弃,被仇敌废掉的少年商浩,在走投无路时,救了两个人,然后,他发现自己有了异能故事从帮助一个村子脱贫致富展开。各位书友要是觉得仙门弃少还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐给力文学网哦!...
龙血部队兵王狂龙因违反规定,被迫回到中海。本想低调做人,却偶遇美女总裁让自己睡了她,哪知道被卷入一场莫名的争斗,成为了她的贴身保镖。叶轻狂从此龙入花海,身边美女如云,但也麻烦不断读者群527212401...
林易先是用Crossover在三分线弧顶晃开了防守人的重心,紧接着用山姆高德过掉了补防的阿里扎,哇靠!不看人传球,队友空了!不,队友选择高抛,漂亮的空中接力!等等,怎么有点奇怪呢?因为完成以上动作的是一位七尺大个。这是一段热血沸腾的篮球故事。书友群484028022,欢迎大家进群聊天!...