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院门贴好挂上大红灯笼,宴清霜跟在相公旁边,只觉得今年愈发热闹了。
站了一会,他自觉帮不上忙,便说道:“我把络子给你放这,等会你记得拿去挂在桃树上,我先进去准备年夜饭。”
“不急,”顾庭风连忙拉住他,“今晚年夜饭由我来做,你在旁边打下手,若是觉着累了就歇息。”
宴清霜最近………,往往站不住多久就想找地方靠靠,可不敢叫他累着了。
他手下加快动作,络子挂好,院里各扇门窗贴好,洗干净手就准备磨刀霍霍,杀鸡宰鸭,刮鱼剁肉。
宴清霜脸上挂着笑,在旁边看相公大展身手,顾庭风做事不似哥儿女眷那般收敛,挥手间干净利落,叫人移不开眼。
想到夫郎说要吃凉冻,便把猪头和猪肉条打整好,下姜片、花椒、蒜苗进去,盖上盖子大火炖煮。
去年也做了猪冻,但是宴清霜没留意,放到外面冻了一夜,早上起床后,迷迷糊糊的又拿到火上加热,就这样刚成型的猪冻还没吃就被热化了。
大盆里还有七八条草鱼,鱼不用省,村里有开门红这一说法,所以无论是新年第一声爆竹,还是菜色都偏向红烧。
所以红烧鱼、红烧肉、双喜丸子,寓意年年有余,红运当头,是必不可少的。
再捞一条肉质肥硕鲜嫩的草鱼踢掉鱼骨头,和豆腐鸡蛋汆丸子。
宴清霜在旁边帮着炸鸡炸鸭炸豆腐和酥肉,凡是舍得用油炸出来的东西,都是金贵的,出锅无论是用来蒸或者炖,味道比直接下锅的更加好吃。
小黑小黄在门外馋得不行,刚顾庭风嫌弃它们绊手绊脚,就给赶到外面去了。
因此哪怕再馋,它俩也不敢进来,吐着舌头,一个劲的摆尾巴想要吃的。
宴清霜心软,等鸡块出锅后,给扔了两块过去,看着顾庭风说:“相公,大肠要不要炸一下?”
顾庭风点点头,笑着说:“炸吧,过道菜油上色,我拿去跟着卤。”
夫郎最喜欢镇上的红酱卤肉,他准备把猪肝猪心猪舌猪尾猪耳朵,还有大肠一块卤着吃。
傍晚十分,爆竹声噼里啪啦接连炸响,顾庭风动作很快,不仅年夜饭收拾出来了,就连土地公公都是第一个去祭拜的。
夜色渐黑,大雪覆盖整个院落,两人欢喜热闹围坐在火边吃年夜饭。
外面除了爆竹声,还有小孩子的欢声笑语,他们毕竟年龄小,玩心重,才刚吃完年夜饭就吆喝着出来玩闹。
大人放过的爆竹里有没炸响的,几个顽皮的小汉子扒拉开满地碎屑,寻找完整的爆竹拿去炸。
不久便听到“砰砰”两声,爆竹炸起来,紧接着就是刘大娘的怒骂声:“是哪家娃娃把爆竹往我家菜园子里扔?好好的菜都被你们炸坏了,走!和我找你们家大人去。”
小孩子们一听见要找大人,面上皆有些惧怕,担心回去捱打,连忙撒腿跑了。
刘大娘在后面追了一阵,她腿脚没孩子们灵活,不久就被他们逃走了。
刘大娘只能骂骂咧咧的回来,把那几个孩子炸掉的青菜连根拔起,抖掉上面的冰雪。
顾庭风和宴清霜酒足饭饱,碗筷也不用急着洗,守岁饿了热一下接着吃。
若是以往,两人定要出去走走,跟着大家热闹一番,可今年还是算了。
现在歇息又还早,顾庭风把炉子提到堂屋里,又添了几块木炭进去,照得屋子温暖明亮。
顾庭风把躺椅搬过来,安置在火炉边,笑着对夫郎说:“你上去躺会儿,什么时候困了再回房睡。”
“嗯。”宴清霜答应着,他确实有些站不住,也不想坐着。
近来他愈发疲懒,就想躺下,这上面还放着他盖的狐皮小被。
宴清霜拍着身边位置,“你也上来。”
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