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到了后院厨房,厨房里的东西也被抢的差不多了,只剩下两口大铁锅,还有些油盐酱醋。
唐朝时候做菜的材料都已差不多齐备,除了没有辣椒外,其余的作料都有,当然了,制作工艺略微有些不同而已。
宋开看了看,然后让福伯洗菜、切菜。
福伯要做水煮肉。
“太肥了,做回锅肉,”宋开捂着肚子,要他妈饿死了,刚才在河里喝的水,一泡尿之后,全都没有了。
“什么回锅肉?”阿福疑惑看着宋开,自己这个少主子今天说话口音就很奇怪,现在还老是冒出一些听不懂的词。
宋开拍了下脑袋,好像炒菜在唐朝还不太流行。
唐朝比较流行炖菜,煮菜,放上材料,然后加火煮就行了。
倒也是个门路,以后当做客店的招牌菜,估计生意会好起来。
回锅肉属于第一川菜,在后世菜系中绝对占据重要地位。只是做法不算困难,估计以后别的客店也会学过去。
不过,管他呢,先把眼前的难关熬过去再说。
宋开现在只想让这个客店活起来,然后做个甩手掌柜,他如果做医生,自然更为简单,以后成就也会更大,毕竟唐朝时医学水平算是挺落后的。
但是,经历过前世事情之后,他不想再做那一行。
切肉片,过油,放作料,炸肉片,放蒜苗……
吱溜溜的声响中,香气四溢。
“好香啊!做的什么啊!”聂铃铛吸着鼻子钻了过来,她站在灶台边,盯着锅里翻滚着油水的焦黄肉块,口水都顺着嘴角流了出来。
宋开看的好笑,还说自己是什么郡主,这也太没大家闺秀的形象了吧。
福伯蹲在地上烧灶,不时的咽着唾沫。
二十分钟后,饭菜上桌,宋开洗洗手,坐在桌边。
椅子太矮,就是个木墩,很不舒服。
“今天,咱们三个落魄于此,接下来的日子,还得需要大家同舟共济……”宋开开场话还没说完,聂铃铛抄起筷子已是夹了一大块的回锅肉。
“那个,宋开,以后本郡主达了,肯定会带你脱离苦海,我保证,对着这盆回锅肉誓……”说着,嗷呜一口,吃进嘴里,接着就是啊啊啊的大叫个不停。
阿福和宋开均是侧脸盯着聂铃铛,难道菜里有毒……
聂铃铛一边大叫着,一边往嘴里扒菜,“太好吃了!太好吃了!等我以后翻身了,我就请你做我的贴身厨师,太好吃了……”
一顿猛吃。
阿福也按捺不住,招呼了一下宋开,也开动起来。
宋开摇头苦笑,三个人奋力吃饭不提。
三分钟,饭没了,菜没了,只剩下聂铃铛打嗝的声音。
“宋开,嗝,就凭这道菜,你的客店就不应该没落……嗝……”聂铃铛打着嗝,还伸出舌头舔了下嘴唇,舌头有些性感,不过这女人也太没品了吧。
阿福一阵感叹,这是哪里来的野女人,一点教养都没有。
宋开倒是没觉得什么,突厥那边的女子豪放爽快,有这样动作,当然不奇怪。
阿福眯了下眼睛,道:“大郎,你这是在哪里学到的厨艺?果真是美味。”
“书里面,”宋开道,“等以后咱们的红……红啥客店来着……反正是咱们重新开业后,这回锅肉就当是招牌菜。”
“肯定兴盛!”聂铃铛一直就没把自己当外人,“到时候,咱们客店就能赚好多好多金子,哈哈哈。”
阿福再次转头看聂铃铛,他咳嗽了一声,“小娘子,你到底是从哪里来的?”
聂铃铛瞪了阿福一眼,起身离开,一边走一边低声咒骂:“这老不死的怎么不得失忆症……”
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