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第77章 分解墨鱼（第2页）
这一觉吴宏他们睡到了中午。
吴宏起床发现夏可为还没醒。
吴宏偷偷起床。
来到前院，吴宏拿起手机拨通了松下管家的电话。
“喂？”
“我们旅馆搭配了厨房么？”
“那就好。”
“恩。”
“将我打氧的墨鱼全送过来，金枪鱼也送两只过来，大小只要一米内的。”
“恩。”
吴宏挂断电话，洗漱了一番，就前往厨房。
这厨房很樱花式，倒是和大秦那边的样式差不多，唯一的差别大概是锅都是小的。
这让吴宏多少有点用不惯，但是有技能的打低，这倒不是什么大问题。
五斤和十斤的墨鱼，吴宏决定都给他做成卤水大墨鱼。
这个制作方法最为简便，做成鱿鱼丝太麻烦了。
小墨鱼可以做成墨鱼包饭。
说是小墨鱼，其实是一点都不小，两三斤的墨鱼去掉尾巴都有15多厘米长了。
完全够用。
现在先找个高汤锅，找了半天，就找到一个三十厘米长十五厘米宽的不锈钢锅。
这些厨具都是刚刚新买的。
松下管家在三根针酒店上班多年，这是第一次听说高档房间的客人自己煮饭。
这间厨房就是放着好看的。
吴宏将高汤锅放了上去，加满半桶开水。
现在到了炒料。
大墨鱼想要卤制入味是很难的，只能加持基础低味，这卤汤也可以说是沾汤。
首先倒入鸡油，这是卤水墨鱼独享的油。
等油出来后加入香菜，小葱，生姜，蒜头，洋葱。
这是炸香油。
等葱姜蒜微微发黄，就可以捞出，加入花椒、八角、陈皮、桂皮。香叶、草果，再加入足量的盐。
香味激发出来就行。
这时候水也开了。
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