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第12章 梦幻奶茶屋(第2页)

坐在高级老板椅上,丁一忍不住向后靠去。

仿佛全身都被一种柔软而有力的力量所包裹。

“徐店长,我想了解一下咱们店里目前的人员配置情况。”丁一认真地问。

徐倩思考了一下回答:

“老板,目前我们店里包括我在内共有15名员工。其中奶茶制作师有8名,服务人员5名,还有2名负责原材料采购和仓库管理。”

“那工资方面呢?”丁一继续追问。

徐倩耐心地解释:

“店长的工资是元,奶茶制作师的工资在每月8000元,因为他们需要专业的技能和经验。

服务人员的工资相对低一些,每月5000元。

负责采购和仓库管理的人员工资在6000元。

这样算下来,每月的人员工资支出大概在11万元左右。”

丁一微微点头,接着又问:“那店里其他方面的支出呢?比如水电费、原材料费用这些。”

徐倩继续说:“水电费方面,每个月大概在3000元左右。

原材料费用波动会大一些,因为会根据销量有所变化,但平均每个月大概在7万元左右。

再加上一些设备的维护和更新费用,每月大概5000元。

这样总体算下来,每个月的固定支出和变动支出加在一起大概在19万元左右。

不过,随着生意越来越好,这些支出也能得到更好的分摊。”

丁一听完徐倩的介绍后,便陷入了沉思,心中开始默默盘算起来。

他在思考着该如何有效地提高店铺的客流量,至于盈利暂时低一些也无妨,毕竟自己有系统返现作为支撑。

然后他对徐倩说:

“徐店长,那咱们店目前的营业额大概处于一个什么样的水平?”

徐倩认真地回忆了一下近期的经营数据,然后回答:

“老板,目前我们店在工作日的时候,每天的营业额大概能达到元左右。

到了周末或者节假日,人流量会增多,营业额也会相应提升,大概能达到元左右。

这样平均下来,一个月的营业额大概在38万元左右。”

丁一听完后,开始在心中计算着利润空间。

“就目前的成本和营业额情况来看,利润确实还算得上可观。不过,当下我们的首要任务是吸引更多的客流量。”

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