手机浏览器扫描二维码访问
要知道考虑到了裙边的口味不足的问题,赵天生取出这一半的裙边的时候,就将一部分的背骨也一齐切了下来,也就是裙边是连着一部分背骨的部分,被切成了一块块的状态。
此时的沥水干净以后,赵天生更是用锅盖挡在前面,就在油温大概在一百三四十的时候,直接将这些裙边全部都送入了油锅里。
顿时无数的油花炸起。
‘哗啦啦’
一声声剧烈的油爆传出,无数的油点溅起来,赵天生用锅盖遮挡了全身,恰好是没有受到任何波及,但是同样在厨房里的魏老道就倒霉了。
本来他是猫在角落里挺好的,在这小饭馆当中,他也没提高什么警惕,结果没想到一通炸油,那油星子简直比一粒粒迅猛的暗器都不差,直接嘣到他身上,甚至还弄到了他的胡须上。
直接把这个老道士给烫得跟个烧了屁股的猴子一样,一下就跳了起来,眨眼间就窜出了厨房,紧接着跑了出去,也不知道是找什么地方洗漱去了。
倒是让在屋外的一干非人哉们都面面相觑,也不知道里面到底是发生什么了。
赵天生反正是笑得合不拢嘴,不过很快他就把注意力集中到了油锅里,为了防止粘锅,他下那些裙边的时候,还特地用漏勺一起下锅的,那漏勺还提前预热在油锅里沾了热油,就是为了不让裙边粘锅。
‘嘭啪’‘砰砰啪’‘淅沥沥’
如今听到那澎湃的油爆渐渐小了下去,他才将那锅盖给挪开,并且不断的继续听着油锅里的声音,眼睛也是在看着那油花不断鼓动,似乎遮蔽了油锅底下食材情况的大锅子。
很快一股荤香就飘荡出来,那是一种特有的属于水产类的浓郁气味,不同于鸡鸭的禽类,也不同于常见的牛羊猪的浑厚。
油脂与油脂的碰撞,很快就让那些裙边染上了一层淡淡的焦黄,尤其不少地方已经被炸出了微微的在胶质遇到高温后形成凝脂,这种状态就是赵天生需要的情况了。
不过他依旧还没有将那些裙边以及背骨捞出来,肉眼看着油温继续提升,一直到一百七八十度,甚至还要更高,裙边的边缘已经有点红褐色,卷曲起来的时候,这个程度才达到了他如今所要的地步。
整个裙边也算是真正炸透了。
其实如果只是为了烧制,那么刚刚有凝脂渗出,微微的黄褐色其实就已经可以了,但是考虑到时间成本的问题,赵天生不得不将火候炸得更大一些,如此才能让紫纹老鳖这种来之不易的食材,不会因为时间的问题,不能将味道释放到最大的程度。
再以整鸡,整鸭,猪大骨熬煮的浓汤再配合一些药材,来煲煮这罕有的食材,又何尝不是一种阔别已久的山水有重逢?
只见赵天生将炸到微微红褐色的裙边捞出来,同样是弄了一个网兜,把这些裙边背骨全部装好,就直接扔进了刚刚熬煮起来的高汤之中,为了让汤汁浓郁,过程之中一直是使用的大火。
这就不是一般的煲汤了,而是一种半熬半烧的办法,经过炸制以后的裙边,也能迅速的释放独属于自身的味道,吸收来自其他食材的鲜美香醇。
可以说不过是刚刚开始炖煮,没过一炷香的功夫,那浓郁到极致的气味,就已经飘满了整个小饭馆,甚至直接向着外面冲击而去。
本来只是在等待着自家辅君的那些非人哉们,上至‘王级’下到如同轮狱鬼和山精这等刚刚接触到化形边缘的,都露出了惊讶的目光看向了小饭馆之中。
因为那种浓郁的香气,已经超过了它们过去对于一般意义上高汤的认知。
甚至那些‘王级’存在们,都开始回忆在过去的生涯之中,有没有品尝过类似的滋味
那种陷入回忆的状态,就仿佛这些王级的非人哉们,都被这股弥散开来的香气迷醉了一般,而这种情况,也让坐在自家好友边上的山鬼,露出了不加掩饰的讶色!
-----------------
感谢‘zyhe’的打赏!
两界:我早晚成仙帝 万灵仙族 修仙:我有一个装备栏 仙工开物 神佛竟是我自己 数据修仙,我在五行观证长生 游戏成真,我在现实成仙了 诸天万古道 漫漫逐仙路 人在洪荒,正在奋斗 苟在雾隐门当术士那些年 符箓魔方 悠悠而上 玉剑成仙 我有一卷功德天书 崟河记 洪荒:云梦大蛇 今日我掌天地 天降小狐狸之追夫记 混在末日,独自成仙
(都市热血小说)叶龙曾是世界上公认的文武奇才,所到之处,再强大的敌人也得望风而逃。然而,就是这样的叱咤风云人物却突然放弃耀眼光环,回到灯红酒绿的都市保护大小姐!他性格冷酷张狂,为达到目的不择手段!凭借惊人的本能和超人的智力,在繁华的天骄市上演一场激情四射的热血人生!PS本书读者群128492045(豆丹家族)...
一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...
本文无cp文案我变绿了,也变强了。 已有完结文青诡记事,孔方世界。 谢谢大家的支持,让我们做言情界的泥石流吧!...
新书宇宙乾坤塔已经发布,可以开宰了第一次工业革命,蒸汽机将大英帝国变成了日不落帝国第二次工业革命,内燃机推动历史的车轮,电灯照亮漆黑的夜晚第三次工业革命,互联网将我们的星球变成了地球村大学生秦毅走运获得了科技塔,掀开了星际工业时代,从此以后太阳系变成了我们的后花园我们在太空之中发展农业兴建太空工厂我们在月...
他是学生是老师是医生更是深藏不露的贴身保镖。QQ群583880154...
吃货林思念重生到了八零年,面对这桩谋算来的婚姻,男人的冷漠,她却像打了鸡血似的,誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法,可军婚不好离,她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起,紧紧的追着她的脚步,还恬不知耻的要和她生儿子。呸,谁要和你生儿子?你有儿子了好不好,要生也是生一个像她一样漂亮可爱...