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第48章 请客吃饭二（第1页）

李婶先把林茜的不锈钢大桶刷干净，把兔头和锅里的卤汤都装到不锈钢大桶里。这兔头泡的越久越入味，等一会初心和何斌回来，让他们把兔头劈开再放进汤里泡着，快吃饭的时候再炒一下，绝对能好吃。

把大锅刷干净，放进去一大勺兔油，用铲子不停把油挂到锅壁上，这是新锅还没见过油水，如果预热不够，或者油放太少，会粘的很严重。

等油开始轻微冒白烟，林茜把控好水的鸡肉块倒入锅中，在滋啦滋啦的声音中快速翻炒。炒到鸡肉中多余的水分蒸发，鸡肉微微变黄，渗出油脂。加入切好的葱，姜，辣椒，八角。待调料香气被炒出后，加入一勺大酱，翻拌均匀后加清水，盖上锅盖大火煮开。

这个时候初心和何斌把暂存在李婶家的物品全都搬了回来，堆放在林茜的院子里。林茜指挥着他俩洗手，搬兔腿到烧烤架处，让他们负责烤兔腿。

原以为得指导一下兔腿怎么烤，不料二人表示他们会。林茜也就回厨房继续做菜，兔腿就让他们自己发挥。

进厨房门，就看到自己的不锈钢大桶，转身又回到初心旁边，把劈砍兔头这个工作交给了他。

初心：你确定是叫我来吃饭，不是骗我来干活的？

林茜拿出两个土豆去皮，一个切成小块，待会加到鸡肉里面。一个切成拳头大小的大块，一会儿水煮一下，当做主食吃。

林茜今天买了四根玉米，把每根玉米一分为二。与拳头大小的土豆一起放进林茜原有的小炉灶上煮着。

李婶早早过来，是想帮林茜做菜的。结果根本插不上手，沦为烧火和打下手了。李婶看着林茜利索的动作，把林茜给一顿夸，夸的林茜从呲个大牙乐变成了红着脸抿嘴笑。

李叔过来了，给林茜带来一包盐。他没有自己进屋休息，而是加入了初心和何斌的烤兔腿队伍。

三人之前见过，还不止一次。很快就在双方相互示好的情况下，聊得火热。

秦悠然到了，给林茜带了双她摊子上销量很好的鞋子。与院子里几人打过招呼，就一头扎进厨房帮忙。

鸡肉炖熟加入土豆，在炖15分钟！

玉米和土豆煮熟，盛出放在一边！小锅刷干净，起锅烧油，先炸了个辣椒油，用来拌萝卜条！

借着小锅的锅底油，加入葱花先爆个锅，然后添水放萝卜丝。

萝卜丝汤出锅的时候，鸡肉炖土豆也可以出锅了。

林茜到院子里询问兔腿的情况，得到可以吃了的答案。通知大家可以开饭了。

屋子里一直在炖菜，太热了。大家决定在院子里吃。

林茜的小床再次成为餐桌，男人们搬桌子搬凳子，李婶和秦悠然端菜。

林茜这个时候在捞兔头块。

大锅中加油，油热加入辣椒、白糖、盐，翻炒出香味后，加入卤好的兔头，继续翻炒直至兔头充分吸收调味料的味道。出锅，装盘，端上桌，一气呵成。

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