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第5章 卖快餐（第2页）

杨东挠了挠头，故作憨厚地嘿嘿一笑：“具体做什么我还没想好呢，等我回去再好好琢磨琢磨！”

晚饭后杨东再去了一趟，跟魏叔说了用三合板在板车上面蒙上一层，把那些坑坑洼洼和裂缝弥补起来。

魏叔立马加了一个班，很快就帮他搞定了，还只肯收他一点材料费，于是他又去买了包红双喜表示感谢。

车子搞平整了就容易搞卫生。

接下来开始采购脸盆，纸巾，饭桶和汤桶，以及一次性的筷子饭盒。

米面粮油调味料，又买了一块pVc地胶，裁剪后铺在三合板上面。

买菜时又是一番深思熟虑。

工地上的人不舍得吃好的，只图吃个饱，所以好菜尽量不要买。

根据记忆里的工地场景。

工地上的本地人比较少，大都是从湖澜，江溪，蜀川来的农民工。

于是一大早去采购了豆腐，豆芽，青菜，人家不要的肥肉，鱼……

顺便去市场门口找到了张勇。

“嗨张勇！你店里生意如何？”

“呀，阿东啊来买菜？马马虎虎，总比跟别人打工强关键是自由。”

“现在快餐卖多少钱一份啊？”

“哦，炒一个菜一碗饭两元钱，管饱，这没多少利润的，只能图个量，对了，你问这个干啥？”

“呵呵，老同学啊，我也想做快餐呢，不过我不会来和你们抢生意的，我想去城外的工地上去卖。”

“那多辛苦啊？外面那么晒。”

“呵呵，我想去当兵，所以只是暂时混几个月罢了。”

“当兵啊？我靠你也不告诉我，我也想去啊，到时一起呗。”

“你爸妈会同意吗？”

“我又不是独生子女，他们管不了我，是男人必须去摸一次真枪啊。”

“呵呵那就一起，希望能分到一起去，那我回去了。”

菜拿回来赶紧清洗，切菜。

奶奶也来帮忙，爷爷负责烧火。

大锅开始做饭，炒菜，熬汤。

农民工容易流汗口味重，爷爷奶奶吃的清淡，这些菜只有他自己做了。

重生前自己一个人过日子，所以这些家常菜不难，后来送外卖也常和店家后厨接触，学了不少诀窍呢。

下油烧热，放上蒜米和辣椒，然后炒菜，搞得爷爷奶奶不断地打喷嚏，直喊这么辣的菜谁敢吃啊？

很快一脸盆一脸盆的菜放在板车上盖好，大荤是梅菜扣肉，红烧鱼块。

小荤是芹菜炒肉丝，蒜苔炒肉丝。

蔬菜是青菜，麻辣豆腐，豆芽菜。

一个用鸡骨架熬的紫菜蛋汤。

然后是满满的一大桶白米饭了。

把所有的成本计算了一下，心里先有了一个大概的价格评估。

就怕一旦卖不出去，到时就吆喝忍痛低价处理掉，只求一个保本。

带足了辅料和工具出发。

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