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聋老太和贾张氏等人将面团揉了又揉。
呈现出细条状之后,挥舞起菜刀,切成小块。
然后,拿起大小不一的擀面杖,开始擀面片。
云喜叶和何雨水也加入包饺子的队伍之中,拿起擀面杖,忙碌起来。
接下来,女人们两只手并用,忙碌着包饺子。
左手拿起一个面片,右手拿起勺子,放入一点饺子馅。
两只手快速地挤压着,先是捏紧,接着捏出来小小的花边。
包好的饺子一个个有序地排列着。
刘海中、易中海和阎埠贵人手一个擀面杖,两只手不停地推着擀面杖,比赛擀面片。
常言道“三个女人一台戏”
这三个大爷坐在一起,也是一台大戏。
从石器时代聊到嫦娥奔月。
从武王伐纣聊到美猴王孙悟空。
思维跳动,脑洞大开。
何雨柱、许大茂和刘光远收拾排骨。
许大茂搬来一个树墩。
何雨柱挥舞着斧头,先是剁掉两端的大脊骨。
然后,挥汗如雨,将排骨剁成小块。
刘光远砍好劈柴,烧着地锅,几块劈柴放里面一填。
噼里啪啦的声音,伴随着熊熊的火焰。
不一会儿的工夫,大铁锅中的水被烧的滚烫沸腾。
何雨柱把排骨清洗了几遍之后,放入大铁锅之中,炖上大约20分钟。
将水倒掉,再换上清水,继续炖排骨。
此时,许大茂放入切好的大葱、花椒、尖椒和姜片等。
何雨柱倒入食盐等各种调味料。
盖上锅盖之后,刘光远继续大火烧起来。
等到再度沸腾之时,何雨柱拿掉锅盖,任凭排骨在水中翻腾。
此时此刻,南锣古巷95号的四合院中弥漫着排骨的香气。
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