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第1030章 都是技术流(第2页)

案板上是揉得光滑的面团和调得喷香的馅料,她们灵巧的手指翻飞着,擀皮、填馅、捏合,动作熟稔又麻利。

一个个圆润饱满的饺子飞快地从她们指尖诞生,整整齐齐地码放在盘子上,像列队的士兵。

那轻松说笑、默契配合的样子,让整个屋子都暖融融的。

许大茂看着她们手上几乎不停歇的动作,思绪一下子飘远了。

在穿越到这个世界之前,他见到的那些女性,对于下厨做饭这类事情,大多数可真是束手无策,甚至可以说是一窍不通。

就拿包饺子来说,别说调馅擀皮了,能把买来的现成饺子皮勉强捏合上就算不错了,包出来的饺子往往不是露馅就是奇形怪状,顶多也就是随便把饺子皮给捏回去,能封住口就算完成了任务,根本谈不上什么形状美观、煮出来不破皮。

可在这个年代,却截然不同。

这些女同志们,多数情况下都实实在在掌握着一门甚至几门手艺,不单单是包饺子、擀面条这些家常面食信手拈来,哪怕是精细如绣花、缝制衣服这类活计,也几乎是个个精通,仿佛是与生俱来的本事。

这其实也就是时代所造就出来的必然结果。

想想看,这个年代的衣服,绝大多数都是自家买布,然后自己动手量体裁衣,一针一线缝出来的,不像几十年之后,衣服全部都是工厂里打好了样板,然后交给了轰鸣的机器去流水线生产,人们只需要挑选购买成品就行。

做饭方面,情况也是一模一样。

在这个物质相对匮乏、生活节奏也慢的年代,家家户户的一日三餐,自然都是自己动手,从生火、择菜、淘米开始,一点一点精心烹制。

煎炒烹炸,主妇们个个都是练出来的好把式。

可是在几十年之后呢?

一切都变了样。

各种方便快捷的预制菜半成品充斥市场,加上那些动动手指就能送上门的外卖服务出现之后,对于习惯了快节奏的年轻人来说,厨房成了摆设,他们根本不可能静下心来,花费几个小时去学习如何切配、如何掌握火候、如何做出一道像样的家常菜。

还有一点,那时候很多家庭里的年轻人,多数情况也就是一些独生子女,作为他们的爸妈来说,捧在手里怕摔了,含在嘴里怕化了,满心希望孩子能把所有时间都用在读书学习上,唯恐耽误了功课前程,哪里舍得让他们动手下厨做饭?

久而久之,自然就什么都不会了。

这种事情啊,还是要看需求的。

有需求了之后,才会去学习呢。

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