精校书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第74章 餐饮界的扛把子(第2页)

好歹也是在陈铁柱家里边吃过好几次饭的人了,算是资深蹭饭客,懂得规矩。

第一条,那就是不要去怀疑饭菜的质量。第二条呢?那就是千万不能装假,大口猛吃这就是对陈铁柱最好的表扬。

而且你也不用去装样子,羊肉的滑嫩、爽口,配上麻酱蘸料的咸香味,你还有啥可挑剔的?

这一盘子羊肉,没几筷子,就被捞个精光。

好吃得让徐教授都忘了考虑蘑菇,让韩秀英都暂时忘了还要继续审问陈铁柱。

第二盘……,熟了捞光。

第三盘……,步了前两盘的后尘。

直到第四盘,这次捞肉的速度才慢了一些。

也不怪大家吃相这么狼狈,江朝阳和李应麟算得上是有一定身份地位的人了,但是他们像今天这样猛吃羊肉的次数也不多。

“妥了,整点白菜片,清清胃口。今天这些羊肉呢,都得消灭掉。”陈铁柱把切好的白菜片下进火锅中。

“爸爸,你说羊肉咋这么好吃呢?”豆豆又吃了一口后问道。

“好吃你也不能吃得啥都不顾啊,小腮帮上都是麻酱。”韩秀英笑着说道,顺便给小家伙擦了擦嘴。

“你说也倒是怪了,要是让我吃炖羊肉吧,我总是会烦那股子膻味。可是吃涮羊肉呢,也就是头一口,后边再吃就是香。”李应麟说道。

“今天这个涮羊肉可是真不赖,滑嫩得很。”江朝阳也开口了。

“徐教授,可别装假啊,得多吃点。”陈铁柱说道。

“我可没少吃啊,都忘了还得注意一下的事。”徐教授有些不好意思的说道。

“哈哈哈哈,徐教授,你就实惠的来就完了。”陈铁柱乐了。

“火锅作为在餐饮界的扛把子,自然有其独到之处。虽然因为地域的关系,在口味上有南北之分,但是大体上都是不差的。”

“吃火锅还有这么多的讲究?”李应麟好奇的问道。

“那当然了,其实这玩意在古时候就有。传承了这么些年,虽然有一些小小的改动,但是基本上还是没啥变化的。”陈铁柱笑着说道。

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

“古时候的火锅叫做‘古董锅’,其实就是因为这些食材丢进火锅里会发出‘咕咚’的声音,谐音而来。”

“而咱们的饮食文化呢,又是以热与鲜为美。火锅是沸水煮,自然够热。煮的时间也不是很长,更能保持食材原本的口感。”

“再加以适当的佐料,就比如说咱们北方的麻酱,南方的油碟。或者说在锅底上做一些文章,清水锅、菌汤锅、鸳鸯锅、麻辣锅等等。”

“反正是只要有你想吃的口味,咱们就能够根据这些口味给调制出来。就说这样的天,吃上热乎乎的火锅,暖嘴、暖胃、暖身啊。”

“今天是咱们准备得还不够充分,下次的,我好好调上一锅好汤。然后再多踅摸一些食材,咱们再好好的整上一顿。”

“哎……,以前光顾着吃,没想到火锅里还有这么多的学问啊。”江朝阳感慨了一句。

“我看就是馋。”韩秀英刺了一句,然后又夹了一筷子羊肉送到嘴里嚼。

眼睛呢,就很凶残的盯着陈铁柱。

“嘿嘿,徐教授,也别因为我说的那些话有任何的负担。”陈铁柱笑着说道。

“这个事您也得回家跟家人商量一下,这是很重要的决定。但是我呢,今年冬天肯定是要跟英子把蘑菇给种上的。”

“等我研究完了该咋种,到时候我就给想种的人免费提供培养基,还免费给他们提供技术指导。”

“啥?小陈同志,你……、你真的要免费做这件事?”

刚夹了一块白菜片的徐教授不淡定了,眼神也闪过一抹狂热。

喜欢1986:东北旧事请大家收藏:()1986:东北旧事

从被炼成僵尸开始  火葬场女工日记  诸位艰难求生我躺着狂暴刷  现代高武:我靠小姨子脑补成至强  爆肝领主的狂诗曲  当邪神美食家穿成退婚废材后  农家女考公上岸啦  大夏守国人  仙界?只是上界的圈养之地  觉醒雷电天赋与美人共抗邪神  世代英魂  观看战斗就变强  出马弟子今犹在  无极之化尘  Hello,执行官  只爱赤足金,莫恋探花郎  子虚捉妖师  捡个女帝当老婆  诸天万界世界道  末日众神之殇  

热门小说推荐
特种高手

特种高手

(都市热血小说)叶龙曾是世界上公认的文武奇才,所到之处,再强大的敌人也得望风而逃。然而,就是这样的叱咤风云人物却突然放弃耀眼光环,回到灯红酒绿的都市保护大小姐!他性格冷酷张狂,为达到目的不择手段!凭借惊人的本能和超人的智力,在繁华的天骄市上演一场激情四射的热血人生!PS本书读者群128492045(豆丹家族)...

重生最强妖兽

重生最强妖兽

系统流爽文古有黑蟒,百年后化腾蛇,千年后变蛟,万年后化龙,可遨游九天十地,统领六合八荒。三千年前,人族仙尊林昊斩妖无数,却遭逆徒暗算,被人族围攻致死。三千年后,林昊重生于一条黑蟒身上,以妖证道,开启了一段逆天化龙之路。书友群565412325...

火影之奈良鹿丸

火影之奈良鹿丸

穿越成为火影中的奈良鹿丸!因穿越加上‘星’的能力,精神力强大到惊粟!觉醒血继限界‘影瞳’!ltBRgt先是小小的复制一套影忍法!再觉醒万花筒,剥夺影子!强者尾兽的影子一个也不放过,佐助更是憋屈的挂掉!大小美女更是一个也不放过…...

上门狂婿

上门狂婿

被丈母娘为难,被女神老婆嫌弃!都说我是一无是处的上门女婿!突然,家族电话通知我继承亿万家财,其实我是一个级富二代...

天美地艳男人是山

天美地艳男人是山

从农村考入大学的庾明毕业后因为成了老厂长的乘龙快婿,后随老厂长进京,成为中央某部后备干部,并被下派到蓟原市任市长。然而,官运亨通的他因为妻子的奸情发生了婚变,蓟原市急欲接班当权的少壮派势力以为他没有了后台,便扯住其年轻恋爱时与恋人的越轨行为作文章,将其赶下台,多亏老省长爱惜人才,推荐其参加跨国合资公司总裁竞聘,才东山再起然而,仕途一旦顺风,官运一发不可收拾由于庾明联合地方政府开展棚户区改造工程受到了中央领导和老百姓的赞誉。在省代会上,他又被推举到了省长的重要岗位。一介平民跃升为省长...

极品仙师

极品仙师

市一高新丁黄景耀因得罪骨干教师被恶意针对,不堪受辱辞职后意外得到仙家至宝。重新执教县一高,左手录运簿册掌天下文章,可查看每一个学生学习天赋,提升天赋。右手文昌大印掌考场气运,财富官运。教师以教育水平和升学率为本,黄景耀渐渐发现他的本钱雄厚的有些令人发指,一次次撼动整个教育界,又远不止单一的教育界。...

每日热搜小说推荐