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孟玉英跟三个小姑娘一起吃了晚饭,然后继续去往小摊。
“拔丝山药,不要钱,随便品尝。”
吆喝声传到孟玉英的耳朵里,她想了想,决定去尝尝:“娇娇,想不想尝尝拔丝山药?”
孙雅娇好奇地问:“好吃吗?”
孟玉英牵着孙雅娇往拔丝山药的小摊走:“应该好吃,他也拿到了十支紫签。”
孙雅娇:“这样的话,肯定要尝尝。”
来到小摊前,孟玉英和孙雅娇表示想尝尝。
小摊主立即拿出两个小碟子,一个小碟子放一块拔丝山药:“请。”
母女俩对视一眼,一起把拔丝山药吃了。
拔丝山药,整体口感是甜的,外皮金黄色,焦酥焦酥的,内里清脆,吃的时候还拉丝,是一道上乘的菜。
孟玉英吃了之后,对紫签的分量有了更具体的了解,随后她带着孙雅娇又去品尝了一品豆腐。
不得不说,能拿十支紫签的菜品都不简单,一品豆腐白细鲜嫩,重点在鲜和嫩之间,无与伦比。
孟玉英心里有些紧张起来,今天算是过去了,明天、后天的竞争肯定更加激烈,一定不能掉以轻心。
逛了整个小摊,孟玉英牵着孙雅娇回了自己小摊。
他们的小摊已经空了,只有孙二郎站在那里:“娘,他们都回家去了。”
孟玉英:“我们也回家了。”
……
孟玉英去村里买了些羊奶和牛奶,然后用来蒸馒头。
她蒸三份馒头,一份加羊奶,一份加牛奶,一份什么也不加,到时候她用最香的一种馒头来做烤馒头。
烤馒头暄软香甜,口感绝妙,她第一次吃烤馒头的时候,就被惊艳到了。
孟玉英不是很擅长做食物,她让余春月来帮她一起蒸,余春月厨艺小天才,蒸出来的馒头又香又软,就是这样吃也非常好吃。
孟玉英每一种馒头尝了一个,发现加了牛奶的馒头最香最好吃,于是她又去村里买了一桶牛奶,把人家奶牛都给挤干了。
牛奶拿回家,孟玉英、余春月、张素琴三人全部和到面粉里蒸成了馒头。
张素琴忍不住问道:“大嫂,我们蒸这么多馒头做什么?”
孟玉英准备着烧烤酱,这可是烧烤好吃的秘密武器:“明天拿来卖。”
张素琴小心点说道:“这普普通通的馒头,到处都有,应该卖不上好价钱。”
孟玉英笑了笑:“我们不卖馒头,我们卖白玉片。”
“白玉片?”大家都听不懂了。
孟玉英让余春月去帮她把炭火升起来,她一会儿烤给大家尝尝。
拿了几个馒头过来,孟玉英先切成片,等炭火烧红之后,她把馒头片放到了烤架上,烤得稍微变色后,抹上一层烧烤酱,两面都抹上。
把烧烤酱烤香,馒头片就好了,捡到盘子里,撒上薄薄一层烧烤料:“大家都来尝尝。”
孟玉英先拿了一块吃:绝了绝了,馒头片酥酥脆脆,咬下去一阵香酥的香气,咀嚼之后,麦香回笼,微辣萦绕再舌尖,刺激味觉。
“没想到馒头烤出来这么好吃。”
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