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“好吧!那你们一定要小心......”
“哎呀!知道啦!知道啦!李恒哥哥快去忙你们的事情吧!”
李恒还想再啰嗦几句,却遭到两小只的无情打断,最后还将他强行推回水缸旁边。
正好这些海带已经软化,可以进行下一步了。
经过一段时间的浸泡后,海带表面的部分杂质和沙子,会沉淀到水底。
“你们看,这些海带的表面,是不是都有一层滑滑的的黏膜?”
李恒捞起一根海带,展示道。
“用刷子将其刷洗干净,再用手轻轻的搓洗。”
然后又拿出一大把软毛刷,分发给几名学徒,同时还不忘提醒他们。
因为在新鲜海带表面,有一层叫做甘露醇的东西,它就是海带精华所在。
清洗之后,还需用剪刀,将海带上面的硬梗,还有破损的边缘剪掉,这些都是不能食用?的部位。
下一步,将海带放入盐水中,浸泡十分钟左右,主要起到一个杀菌作用。
时间到后捞出海带,沥干表面的水分,就可以存放起来随吃随取。
“呼~这活儿总算是干完了!”
转眼间,又过去了一个时辰,周兴长舒了一口气。
把最后一根海带交给李恒后,才有时间活动一下僵直的腰杆。
“得亏有你们几个在,真是帮我省了不少时间呢!”
这边的事情忙完后,李恒还得去瞅瞅两小只那边。
这次两小只也没让他失望,经过她俩处理完的燕窝,不仅去除了所有肉眼可见的杂质,保存的也很完整。
“怎么样?李恒哥哥,我们是不是说到做到啦?”
能帮到李恒,两小只也很开心。
“嗯!做的不错!等我有空了一定给你们做好吃的。”
李恒很欣慰的拍了拍两小只的脑袋,顺手就给两人画了个大饼。
“一言为定!李恒哥哥你可不许骗人哦!”
小赤很认真的将这件事记在心里,她才不管是不是画饼。
到时候即便李恒自己忘了,小赤也会提醒她的。
“这一上午过的还挺快的!”
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