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第87章 制糖酿酒（第1页）

朱音见苏圣平没有一起来吃晚饭，还以为苏圣平仍然在生气，没想到苏圣平却是一直在书房看书，晚饭都是李春树让人简单送了些过去，对付了两口。

送走叶红鱼后，朱音来到书房，道：“平哥哥，你不会是真生气吧？”

苏圣平撇撇嘴，道：“你平哥哥有这么小气嘛，我是在努力看书。”

朱音笑道：“平哥哥过目不忘，金榜题目不在话下。”

苏圣平道：“谦虚，要谦虚。那胸口碎大石走啦？”

朱音嗤的一声，笑道：“什么胸口碎大石，人家叫叶红鱼。你不觉得叶姑娘很直爽吗？”

苏圣平道：“直爽是直爽，不过这姑娘也不简单。”

朱音一愣，道：“是不是有什么不妥？”

苏圣平道：“那姑娘的皮肤不是本来就黑，而是日头晒多了才黑的，很可能是吃海饭的。还有她竟然能追上我们，还无声无息的出现在我身后，功夫也很不简单。”苏圣平练武多年，算不上高手，但是一般练武的人想要像叶红鱼那样突然出现在他身后根本不可能，所以才会起疑，要不是看小姑娘性格爽朗又武功不弱，本着多一事不如少一事的心思，刚才就派人跟踪她了。

朱音想想也是，道：“平哥哥，那不会有什么麻烦吧？”

苏圣平道：“应该不会，小姑娘的性情不是装的，何况我们今天出去逛街也是临时起意，不存在有阴谋的可能，你不用担心。”见朱音答应这才打发她离开，自己继续看书。

突然间出现又突然间消失的叶红鱼并没有给苏圣平和朱音的生活带来任何变化，过了正月十五，生活又恢复了本来的样子。朱强忙着生意，猴子忙着船队，铁锤仍旧四处奔走，朱音忙着算账和她的小学堂，虫子忙着理顺他的信息部。苏圣平也渐渐的把心思放在学业上，除了研究院的事情还能引起他的兴趣，其余的都被他推掉，包括和王家的谈判。

两家已经合作多次，双方彼此信任，合作协议在四月中旬就签订了，基本按照王少杰提出的三个主要条件和苏圣平提出的修改意见来，其他细则条文则由朱强和王大两人一一商定。等把双方派出的负责人猴子和王五拉到谈判桌上，完善了相应细则，这才最终签约。协议签订之后，就是买船和招人等事，一切都由王家操心。

看似王家付出良多，可是紧着的回报就放到了王少杰的桌子上——两包糖、三瓶酒。

王大先是打开那两包糖，一包是糖块，一包则是砂糖。王少杰瞪大眼睛看着截然不同的两种糖，先用手指拈起一些砂糖，放进嘴里，甜味没有大的区别，只是感觉比往常的砂糖更加纯正，再加上纯白如棉的外观，显然又是一种能卖出高价的高档货。敲下一块小糖块，放进嘴里，和砂糖给人的感觉差不多。

王大看王少杰满足的样子，介绍说：“这两种糖和以往的糖在制作工艺和甜味上并没有本质的区别，唯有颜色看起来更加纯白。这是研究所两位工匠根据苏圣平的建议改进了制作工艺，经过反复试验后制作出来的。因为甘蔗的关系，目前还不能大量生产，苏圣平的意思是准备在泉州府每个县投资一个制糖厂，想要邀请我们几家参与，专做高档货，免得如今的制糖厂倒闭。他的意思是这种技术保密不了多长时间，下半年就投资建厂，期待能做个三五年年。他说这才是去年他答应您的补偿。”

王少杰嗯的一声，没有答话，显然对此不感兴趣，指了指那三瓶酒。王大刚把盖子打开，一股酒香就扑鼻而来。拿起三个小杯子，分别倒了瓶中的酒。王少杰拿起酒杯，先是放到鼻前闻了闻，接着倒进嘴里感受了一下，然后再喝下去，道：“好酒。”

没想到王大却说：“老爷，据说这是三种酒中最差的。”

王少杰一惊，道：“我还以为是最好的。”接着又品尝了剩下的两种酒。

喝过之后，王少杰摇摇头，道：“王大，你说那个劳什子研究所竟然有这么大能耐？难不成我们也要搞一个？”

王大同样摇摇头，道：“老爷，我看不像，据我观察。这其中苏圣平的作用根本不可替代。就拿这糖来说，制糖很多工匠都会，但是要制成这样洁白的，其中的关窍却是苏圣平指点的。还有这酒，看似简单，可这提纯的技术却是苏圣平和朱旭东一起弄出来的。”

王少杰点点头，道：“世上事，难就难在捅破那层束缚着我们的窗户纸，一旦有人捅破，你就会觉得原来如此，可想要捅破又难上加难。我们可找不到苏圣平那样的人，这种人不说千年，百年都难得一见。”苏圣平要是知道王少杰这么评价他，饶是脸皮再厚也得不好意思。只能感慨知识就是力量，糖这件事情上要感谢季羡林老先生的《糖史》，酒就要感谢那世已经去世的爷爷，要不是他喜欢酿酒喝，自己也不会知道那看似简单的蒸烧之法。

苏圣平打了个喷嚏，道：“谁想我了。”接着对朱强他们说：“现在你们看到研究院的威力了吧！”众人刚刚喝过那种新实验出来的酒，这个时候哪能拆台，纷纷说苏圣平高瞻远瞩。

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苏圣平接着说：“这才刚刚开始，日后还会有大用处。我走后，强子你要多关心研究院。帮助他们做好三件事，一是保障他们顺利运行，二是让物流行的人继续在各地招收各种工匠和对杂学感兴趣的人，三是多找一些十五六岁，有一定文化知识的人进研究院学习。”

朱强点点头，却有些担忧的说：“圣平，我从来不反对你做的事情。不过有一点，不管是肥皂，还是白糖和酒，虽说都有工匠和其他人的功劳，可关键还是有你的指点。我怕你去江宁之后，就不会有大的起色了。”猴子和虫子显然也有同感。

苏圣平欣慰的看着兄弟们，道：“我很欣慰你们能这样想，说明你们能够认清现实。要知道科学研究唯有厚积才能薄发，但是这个过程要花费大量银钱，香料岛事件那种事情可遇不可求，我急着搞出这几样东西，也是为了多赚点钱，让研究院顺利运行下去。还有，你们千万不要小看那些人的创造力，以往只是没人给他们提供平台和尊重他们脑中的知识，有了研究院，他们会不断给你们惊喜的。再者不是还有我吗，江宁又不远，复兴商社在江宁布点已经完成，届时传递信息也方便。”

听到这，猴子急道：“圣平，你不在身边，我咋感觉心里没底。要不就不要去考啥国试了，如今我们的日子不是也过得很好。再有还是不要在信中说什么技术了，万一被人家知道了，我们就亏大了。”

苏圣平哈哈一笑，道：“国试吗，作为读书人总要尝试一下，什么都经历了才不枉此生，再者我当官还不是为了保护我们的家业免遭不白之冤。再说信中谈及技术的事，你也可以放心，到时有什么重要的事情，你只要找虫子，保证我写的信别人看不懂。”他早就和虫子把密码本搞出来了，加上阿拉伯数字，其他人想要破解基本上不可能。

不理猴子狐疑的神色，苏圣平接着说：“你们也别那么高看我，其实我和那些工匠是相辅相成的，有些事情我懂，但是有些事情我也不懂，需要两者结合后，才能显现出威力。”为了参加那世的研究生考试，“历史是人民创造的”这一唯物史观早就背的滚瓜烂熟。

一直没说话的虫子突然开口道：“圣平，我注意了一下，不论是制糖还是酿酒，要保密很难。”

苏圣平沉吟一会，道：“这两样东西要今年秋冬才会大量上市，没上市之前保密应该没有问题吧！”

虫子道：“这个当然没问题。”

苏圣平接着说：“长期来看，被人仿制是必然的。但上市第一、二年还基本上没人能够仿制，这段时间最为重要，改天我再和两个厂长好好谈谈，我们要树立起品牌，就是经营起我们的货才是中、高档货的意思，这就不怕被人仿制了。这也是我坚决主张和王、高等家合作的关键，这次要扩大合作的范围，强子你要充分发挥商会理事的作用，尽量寻找合作伙伴，一来扩大产能，二来抢占市场。甚至时机合适的时候，你可以主动把酿酒的技术卖给酒商，但不能用我们的牌子。这也是我们研究所今后发展的方向，不然大量的粮食和甘蔗来源就够我们头疼的。对了，这方面你做好准备了没有？”

朱强道：“粮食和甘蔗的来源你可以放心，我已经和府城的商人们联络好了，他们会从两广和南洋那边大量买进。我想糖酒最起码要卖三五年，然后才转卖技术给别的商家。至于保密的问题，只能说尽力为之。”

苏圣平沉思了一会，这个时代糖酒绝对是一个暴利的行业，这么快出手技术确实不符合自己的利益，就答应了朱强的要求。

倒是朱强被他说的卖技术感兴趣，问道：“圣平，你说的卖技术，发展方向是什么意思？”

苏圣平道：“强子，光靠我们自己办厂，哪来那么多人可以去管理，到时你们会累坏的。但是卖技术却不会，我们要做产业链的最高端，这样才能轻松赚钱，当然对于一些明显能够发大财，又不易被人学去的技术，我们还是可以自己做的。所以我再强调一下，高度重视科学研究院，按既定计划不断投入。”

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