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毕竟能买得起这里面房子的人,还买不起好车?
“景小姐,你好,需要为您的这辆车办理识别卡吗?”
景婳点头:“好,谢谢。”
“不用谢,这是我们应该做的。”
这位景小姐平易近人,保安对她很有好感。
景婳回到别墅,便马不停蹄进了厨房。
鸡胸肉不急着切,先放到急冻。
景婳正好有时间喝水上上网。
淀粉肠在网上的热度依旧居高不下,虽然已经辟谣了,但网上还是掀起了一股自制淀粉肠的风潮。
这不就是她做的事?
景婳刷得起劲,正好收集一下大家对自制淀粉肠的看法。
很多人是担心健康,才打算自己做。
然而,不少人做过一次之后,就放弃了。
【太麻烦,有这个时间,还是去买来吃吧,不要经常吃就好。】
景婳看很多人分享淀粉肠的步骤和配料表,她忽然升起一个想法。
她对自己的制作过程很有信心,干净卫生,用料良心,不如拍下来,摆摊的时候往摊位前一放,既可以宣传,也是证据。
说干就干。景婳没有自拍杆和手机支架,但没关系,万物皆可当手机支架。
她就地取材,把手机靠在一个不锈钢盆上。
景婳调整了一下位置,就开始戴上手套和口罩正式开始。
鸡胸肉拿出来,她还特地朝镜头展示了一下,新鲜的鸡胸肉颜色好看,一看就能看出来。
她捏了捏,上面有结冰,这种状态刚刚好。
小小冻过的新鲜鸡胸肉更好切。
鸡胸肉块里放入各种调味料,最后,磨点黑胡椒。
黑胡椒去腥提味,会让鸡肉的香味提升一个档次,吃起来更香。
她就很喜欢那种味道。
鸡胸肉在低温下搅打,肉会更加Q弹。
如果是常温,还需要放冰块。
厨房里响起一阵低低的轰轰声。
打好的肉泥细腻软嫩,直接做淀粉肠还不行,迄今为止,只有鸡胸肉,还没有淀粉。
淀粉与肉泥结合,做出来的淀粉肠才好吃,才是真正的淀粉肠。
装着淀粉水的盆子冰冰的,因为景婳加了冰块进去。
纯白的淀粉水没入肉泥里,搅拌几下,肉泥的颜色慢慢变淡。
景婳再一次坚定了坚持锻炼的想法。
要用点力气,让肉泥和淀粉充分融合,达到你中有我,我中有你的状态,做出来的肉偿才足够有弹性。
含水量不够,倒是成品干巴,口感就不好。
肉泥和淀粉搅拌均匀,直至淡粉色的肉泥黏手起胶。
这样的状态最好。
景婳觉得要是自己去搅拌水泥,肯定也是一把好手。
再就业工种get。
接下来,就是灌入耐高温的红色肠衣里。
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