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到家以后,车子刚停好,大伯母就出来了。
‘倩倩,你这孩子回来怎么不提前说啊,家里都没买菜。’
‘伯母。我买了,就在副驾上,你帮我拿一下。’闫晓倩边解安全带边说道。
‘好,我来拿’闫伯母走到另一边,开始搬东西。
‘你这孩子,怎么买那么多,又是西瓜,又是葡萄的,还买了熟食啊’
‘想着天热,可以少做几个菜,厨房里做饭太热了。’
‘下次少买点啊,伯母不热,我来做。’
两个人拎着一堆东西进家门。大伯父陪着奶奶去村里寺庙烧香了,伯母则是在家洗衣做饭。谁知道,闫晓倩就回来了。
闫晓倩把买回来的水果都丢进冰箱,把冻好的荠菜找出来丢进微波炉解冻。再把西瓜泡在了天井里装满井水的大瓷缸里,用木盖盖着,等到下午拿出来吃就很凉快了。
‘倩倩,排骨你想怎么做?’伯母问道。
‘伯母,咱们的豆角出来了吗,我想吃排骨土豆炖豆角。’
‘可以啊,我现在去摘,我们中午做来吃。’
闫伯母将排骨先泡在水里,然后拿上菜篮子去摘豆角了,闫晓倩也跟着一起去,这北方的豆角在南方好像也还可以,长得挺好的。
两个人把能摘得所有油豆角都摘了下来,土豆的话就是之前自己家种的小土豆,今天种的很多所以现在还有好多。
两人又去擦了几个西红柿和黄瓜,然后带着所有蔬菜来到天井,一个摘菜一个洗土豆,等到所有蔬菜都收拾好了,闫奶奶和伯父也回来了,伯父第一时间发现了闫晓倩的车子。
‘倩倩,你人呢?’闫伯父喊道。
‘我和伯母在天井这边’
‘好。’
伯父进来的时候,手上还拿着买的翠冠梨,这个梨是家里这边的一个梨园种的,每年会拿出一些品相不大好的来卖,这次伯父买了三斤,虽然样子不好看,但是特别甜。
闫伯父拿了几个梨丢进装有西瓜的大瓷缸里。然后帮着她俩收拾整理菜的垃圾,把那些废弃的拿去后面喂鸡。
闫伯母和闫晓倩则是把收拾好的蔬菜拿进厨房,闫晓倩负责把土豆切一下,闫伯母则是生火开始做土豆炖排骨。
等土豆排骨这边所有蔬菜都放进去,只需要时间炖的时候,闫晓倩把西红柿切好,打了3个鸡蛋准备炒西红柿炒蛋,黄瓜则是切好直接凉拌。
忙活完两个素菜,闫晓倩开始包馄饨了,把猪肉剁成馅将解冻好的荠菜拌进去,丢入盐,糖,倒入葱姜水搅拌至粘稠后开始准备包。
厨房太热了,闫晓倩拿上馄饨皮和肉馅有拿了一个方盘到天井包,天井是有遮盖的所以没有阳光,小门一开有穿堂风特别凉快。
闫晓倩手很快,每一会儿一个个大馄饨就包好了。她端着一整方盘的馄饨开始下馄饨,水已经沸腾了,丢入一些盐倒上一些油,接着下入馄饨,慢慢用铲子推开,加入冷水,再次沸腾的时候就好了,关火等上七八分钟就可以捞出了。
把馄饨先过一遍提前准备好的冷水,再倒上熟的食用油,用手拌匀后放在风扇前让它吹凉。
闫伯母炒了一些花生,做了一个秘制的辣椒油,闫晓倩把花生酱泻开到合适的浓稠度。把酱料都准备好,一起拿到外面的餐桌上。
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