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第43部分(第1页)

除了这个瑞士冷拼盘之外,当然还有鲍勃教授拿手的瑞士奶酪火锅(cheesefondue)。

做法是把软奶酪、蒜茸、淀粉放进专煮火锅用的容器里,再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动,直至奶酪开始溶化成为糊,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上即可食用。为了不使奶酪变硬,要一边吃一边不停的搅动。

吃时最好喝白酒,或热红茶,瑞士人喜欢喝他们樱桃酒以助消化,有点像中国的二锅头。(不要喝冷饮,因为奶酪比较难以消化)。

其次蔬菜色拉、罗斯蒂饼、拉克来奶酪……

鲍勃的手艺真是让李成吃惊不已,西餐之所以会被西方人或者说世界人民认可为等同于艺术的存在,不得不说,西餐的卖相真不错啊!至少在视觉让令人愉悦。

吃习惯了湘菜系,李成与其父母抱着偶尔开开洋荤也不错的心态,大快朵颐,没有丝毫西餐的礼仪要求,鲍勃教授也没多说什么,微笑着看着他们,作为一名业余西餐厨师,能做到这种程度已经着实不易了,能得到朋友的赞许是对他的最大肯定。

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第七十五章 服兵役的福利

尊敬他国文化与饮食习惯是李成一直以来信奉的准则,因此尽管觉得鲍勃教授做得略微不符合李成的口味,他依然没有说什么,而是极力赞扬,父母们也一样,舌尖上的味蕾早就被辣椒征服了,无辣不欢是湘、川、贵等地的饮食特色,瑞士菜肴虽说精致,不过还是太腻歪了,全是奶酪、香肠之类的,起初三人还觉得不错,但是吃多了,就觉得无法接受了,饮食文化是难以在短时间改变的。

倒是吴小婉似乎吃得很起劲,似乎对鲍勃教授做得菜肴很满意,小女生就是喜欢吃甜食与油腻的东西啊,不怕胖吗?

瑞士冷拼盘可是西方世界普遍肥胖的根源啊!餐桌上李志武看到鲍勃、吴小婉一套流畅的西餐礼仪,细嚼慢咽的样子颇为绅士,对比起来,李成等人就有点不堪入目了,完全是乡下人的做派嘛。

当然李成也没刻意去隐藏和去敷衍什么,湘南人吃饭的话,一般来说速度都很快,出门打工的湘南人更是只需要5分钟左右就能扒干净一大碗饭,显然是不符合健康的要求,对胃的伤害还是挺大的。

但是这也说明了出门在外的艰辛!没有充足的时间可以吃饭,特别是像现在这种细嚼慢咽,礼仪动作做足的西餐,起码要吃个2个小时?

这次的话,因为不太适应西餐的规矩,所以吃的时候拘谨与慢一些,但是也只用了半个小时,最后李志武实在坐不下去了,跟李成说道:“阿成,你跟这个老外说说,我们回去吧?”

“爸,现在回去不礼貌,还是坐一坐吧,到沙发上去看一会电视?”

“全是英文台,我哪里听得懂啊。”

“也有中文台的,我帮你调好。”

李成说完,对鲍勃教授说道:“对不起教授,我父亲他吃完了,想去看一会电视,希望您别介意,教授您做的瑞士家宴真美味呀。”

“谢谢,你们随意。”

鲍勃教授说完,一直憋着话不敢说在餐桌上说的易小梅也起身离开了,临走时对吴小婉抱歉地道:“小婉,我们这个不习惯吃西餐,让你看笑话了,真不好意思。”

“没事,伯母,我刚吃的时候也是这样的。”吴小婉始终保持着一个姿势,没有挪动分毫,坚决贯彻西餐的礼仪。

李成向鲍勃教授解释了一番,便与父母到大厅的沙发落座,闲聊了起来,易小梅压低声音说道:“阿成,你觉得小婉这个人怎么样?”

“妈妈,刚第一次见面,说话的句数不超过十句,你说我能对她有什么评价?唐突说一个人的好坏,这样并不客观啊。”李成换好了加拿大中文台之后,倒了几杯温水给父母与自己,这次的西餐虽然味道不错,但是总得来说不符合出身中国乡村人对美食的要求。

他们都是传统的人,一时间难以接受西餐的食物也在情理之中,这也是为什么李成一直以来独自掌勺的原因。

时代在变,人们接触的事物越来越多,在许多领域大家都追逐的是融合、创新、吸取,西化的程度越来越高,但是对味觉的感知,都是一样的,家乡的味道始终是他们最喜爱的。

“也是。”易小梅说着,似乎在思考着什么,李志武算是看不下去了,言道:“小梅,你这样主动给阿成说媒算什么事啊?而且这个叫什么吴小婉的,我们才第一次见面,根本就不知根知底啊。”

“呵呵,是我太心急了,估计是得知了重病痊愈了,一时间太兴奋了吧。”易小梅笑了笑,与吴小婉的接触之后她发现,尽管吴小婉与她聊得很投缘,这些似乎都是基于有一个拥有私人牧场的儿子,内心里面似乎看不起他们的作为与表现,好像有些鄙夷的样子。

而且吃饭当中,人生阅历老道的易小梅也看出了端倪了,没有接受过正规西餐礼仪的李志武、易小梅完全是在用农村吃饭的办法来应付西餐,使得吴小婉不经意流露出了些许不愉悦,而且在看李成也是这样的时候,她内心产生了一种原来是“暴发户”的心态,还期望于吊到金龟婿的心态顿时减少了。

在她看来,自己作为一个海外留学生,自然要高人一等,在国内的追求者并不少,自我膨胀了许多。这也是为什么吴小婉难以找到男朋友的原因,自我要求实在太高了,又要有钱、有势、有才、还要懂得自己我心思……

不是说吴小婉没有追求幸福的权利,只是有时候把目标定得过高的话,真正遇到对路的人,却因为先前的高标准与之对比产生了鲜明的落差感,那么在交往之中就会给男方带来压力,使之与幸福失之交臂。

吴小婉表现出来的失望感,虽说并不明显,但是易小梅真切地感知了,所以只是简单聊了几句吴小婉,便把话题转移到了其他方面。

过了一段时间,鲍勃教授离席之后,拿了一瓶冰酒,倒了几杯给李成等人喝,说道:“加拿大比较出名和优秀的就是冰酒了,这是我收藏的一款加拿诗樽冰酒。”

冰酒(icewine)是一种甜葡萄酒。是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。

来自加拿大尼亚加拉半岛安大略湖南滨;毗邻历史小镇——尼亚加拉湖镇的诗樽酒厂在加拿大当地极负盛名,深受本地同行的尊敬,其甜酒也因其高贵品质而备受亚洲市场青睐。虽然加拿大在葡萄酒工业方面起步较晚,不如欧洲各国有悠久的葡萄酒历史,在新世界葡萄酒国中,过去甚少被提起。但近几年加拿大政府的极力推广,使加拿大也渐渐成为极有潜力的葡萄酒生产地。

加拿大的土特产,除了冰酒之外,李成知道,还有枫糖、海豹深海鱼油等保健品、土著小饰品。

“谢谢,这冰酒味道真……”李成的酒窖内并没有藏有这类冰酒,主要是以伏特加、威士忌、白兰地、红葡萄酒之类居多,冰酒虽然听说过,但是一直没真正喝过。

“真怪是不是?哈哈第一次喝得人都这样说。”鲍勃教授笑了笑,带着李成上了楼上的书房,父母和吴小婉则在大厅闲聊着,经过这顿饭,大家都对彼此有了了解,这一大家子就是国内的农民加暴发户,因此有了这个前提条件之后,吴小婉并没有像是之前这么热情了,大家一边看着电视,一边如坐针毡地聊着。

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