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第10部分（第5页）

第二日，同样的时间，阿快又出现在甜蜜蜜麻花的排队人龙里，她依然皱眉看着蜜麻花，再度递上自己的名片，交代店员：

“帮我交给老板。”说完，转身离去。

第三日，当阿快再度对甜蜜蜜麻花店的店员说同样的话时，店员终于有了回应。

“苏小姐，我们老板请你里面坐。”

阿快像是早就料到会有这回事，一脸自在的随店员走进一间布置雅致的客厅内，主位上坐了一位表情严肃的老太太，正在候着她。

“想必你就是苏小姐，请坐，”老太太对她颔首，虽是笑着，眼神却是冷淡警觉的。“我是麻花店的老板林徐英，请喝茶。”

阿快低头慢慢啜饮老板送上的茶，面露喜色。

“嗯，真是好茶。”

“苏小姐喝得出来这茶的好？”老太太冷淡有礼的问。

“嗯。如果我没猜错，这应该是鹿谷乡产的春茶，用的是山泉水；壶嘛，应该是有二十年以上历史的宜兴紫砂壶，才能泡出这样的冻顶乌龙茶吧？”阿快赞美道。

老太太露出一丝讶然。“苏小姐果真是行家。这的确是去年鹿谷乡的冠军茶，用山泉水和宜兴紫砂壶泡的乌龙茶。”

“哪里，是老夫人太客气了。”阿快笑着接过第二杯茶。

老太太淡定的睨她一眼。“这几日蒙苏小姐送我敝店六包蜜麻花，不知有何赐教？”

“赐教不敢。只是素闻贵店蜜麻花名闻遐迩，特地从台北前来购买，三日花了我四个小时三十分钟的时间排队购得六包，可惜……”阿快迟疑的看着老太太，把话给打住。

“苏小姐，有话直说无妨。”

“个人以为，那六包蜜麻花不值得让人等候，甚至期待。”阿快把话说明了。

“此话怎讲？”老夫人没有生气，倒是很想听听这个当会计师的小姐怎么说。

“第一天的蜜麻花，白芝麻的颜色呈浅褐色，那表示火候太过。第二日的糖浆黏在包装袋上，那表示油糖比例失衡导致糖衣太软，且两股麻花切的刀工不一，沾上的糖衣厚薄无法一致，厚的地方吃来太腻，薄的地方又稍嫌不足。第三日的麻花上有两颗小黑点，我认为那是糖的杂质所致。由此可见，贵店对糖的过滤有失严谨。”阿快一鼓作气地把话说完。

阿快骨子里自然散发的自信，让她说的话有种不容置疑的力道。

老太太被阿快指正得哑口无言。

半晌，老人一脸平静的望着阿快。“苏小姐，你说的缺失我都虚心接受，想不到你小小年纪竟对美食有这样深厚的研究，真是令人佩服；但是，你不远千里连来敝店三次，当然不会只是单单为敝店产品作品管这般单纯，是吧？”

厚，姜还是老的辣！她倒是一眼就看穿自己另有目的。

阿快不动声色的笑笑。“没错。我有一个极好的朋友很喜欢吃你店里的蜜麻花，所以，我才专程下来买，想仔细研究后做给他吃，当作是个惊喜。”

“喔，你朋友现在人在哪里？”老太太问。

“大陆。”阿快说。

“我的蜜麻花是有独门配方的，你就那么自信可以破解？”

“我相信天下无难事，一次做不好，我做两次；三次做不好，我做十次，甚至百次，我相信我总会成功的；但是我希望我辛苦拿到的是完美的范例，这样才有挑战的价值。”阿快说。

老太太打从心里笑了出来。

“孩子，你太乐观了，就算我现场做给你看，你也绝不可能做出和我相同口味的蜜麻花。你知道吗？有些技术就是这样，只能意会不能言传。有些功夫是基本功，功没练到一定火候，是绝提炼不出什么精髓的。现在店里卖的都是我大儿子做的，他跟我做蜜麻花十年了，还做出让你挑出毛病的麻花，你就该知道，这事没那么简单。”

“再难我也要试试。”阿快态度坚决的说。