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第16章川菜版宫保鸡丁(第3页)

糊辣味就是,干辣椒和花椒,共同作用的结果。

只见姜龙起锅烧油,为了增添香味,姜龙还特意加了一勺猪油。

把干辣椒和花椒倒入锅中,开中火,把它们慢慢煸炒,一直要炒到,就快要糊了,又没有糊的程度。

在姜龙看到锅内已经变成枣红色时,这就代表炒制已经差不多了。

迅速将鸡丁下锅,开大火炒制,这也是宫保鸡丁能够好吃地关键。

浓烈的糊辣味也吸引了台上华春的注意。

作为中式料理餐厅的厨师,她很快就明白了姜龙这是在做什么料理了。

不得不说,这个学生在知道自己擅长中式料理还敢做中式料理,要么就是有几把刷子,要么就是想要投机取巧,希望自己看在中式料理的面子上放他一码。

不知道你是哪种呢?华春开始有些好奇了。

时间过得很快,已经有人完成了自己的料理端上去给华春品尝了。

但很可惜,做的快不代表做的好吃。

一连好几个人都被华春给了不合格评价,当场退学。

“我是让你们交换食材做料理,而不是让你们胡乱做料理!”

华春掐着腰,对着还没有完成料理的人吼道。

似乎是被震慑住了,接下来几分钟都没有人再端料理上来。

大家都在一位勇士。

姜龙才没有在意那么多呢,睿山枝津也那边的料理还需要一定的时间,姜龙就先把自己的料理端上去了,

“请学姐品尝,中式川菜版宫保鸡丁!”

“不得不说你很有勇气,在明知我是华夏料理厨师还敢做华夏料理,你知不知道越是这样,我的品尝标准会更加严格?”

华春盯着姜龙,冷冷地说道。

虽说在远月学园做华夏料理的人很少,

但这不代表华春会给对方放水。

或者说,为了捍卫中式菜品的荣誉,

她绝对不允许一些不入流的厨师来玷污中式菜品的荣誉!

“我敢做,是因为我有这个实力能做出令学姐你满意的料理。更何况,”

姜龙自信一笑,

“我在中式料理上也有些心得,不知道学姐能否指教一番呢?”

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