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第八十五章 保存84（第3页）

炮制：炒白术，将白术片微炒至浅黄色，取出晾凉。

焦白术，将白术放锅内炒至焦黄色，取出晾凉。

【来源】

为菊科植物白术AtractylodesmacrocephalaKoidz.的根茎。

【植物形态】

多年生草本。茎直立。互生，茎下部叶3裂或羽状5深裂，裂片椭圆形至卵状披针形，顶端裂片最大，边缘有刺状齿，叶柄长；茎上部叶分裂或不分裂，叶柄渐短。头状花序顶生，总苞钟状，总苞片7～8层，基部有羽状深裂的叶状苞片；全为管状花，花冠紫色，先端5裂；雄蕊5，聚药；子房下位。瘦果被黄白色茸毛，冠毛羽状，长1cm以上。花期9～10月，果期10～11月。均系栽培。主产浙江、安徽、江苏。

【采制】

冬季采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。

【性状】

根茎呈拳形团块，长3～13cm，直径1.5～7cm。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱纹和须根痕，顶端有残留茎基和芽痕。质坚硬，不易折断，断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在。气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性。

【中药化学成分】：含挥发油1．4%，主要成分为苍术醇（Atractylol）、苍术酮（Atractylon）等，并含有维生素A。根茎含挥发油约1.4％，油中含苍术酮（a-tractylone），尚含白术内酯甲、乙（butenolideA，B）、芹烷二烯酮[selina-4（14），7（11）-dien-8-one]、β-芹油烯（β-Se-linene）、桉树萜（aromaden-drene）；另含氧香豆素类（oxicoumarines）、糖类及树脂等。

中文名称:白术内酯I

英文名称：Atractylenolide-1

英文别名：（4aS，8aS）-4a，5，6，7，8，8a-Hexahydro-3，8a-dimethyl-5-methylenenaphtho[2，3-b]furan-2（4H）-one

CAS号：73069-13-3

分子式：C15H18O2

分子量：230.30

来源为菊科植物白术AtractylodesmacrocephalaKoidz.的根茎。

参考文献：李伟，文红梅，张爱华，葛建华，吴皓.白术质量标准研究Ⅰ——HPLC法测定2种白术内酯的含量[J]药物分析杂志，2001，（03）

董岩，辛炳炜.白术化学成分研究新进展[J]山东医药工业，2003，（03）

药理所用：抗炎，抗肿瘤作用，调节胃肠道功能，促进营养物质吸收。

生药材鉴定

性状鉴别

根茎规则的肥厚团块，长3-13cm，直径1.5-7cm。表面灰黄构或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有殖留茎基和芽痕。质坚硬，不易折断；断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带粘性。

以个大、质坚实、断面黄白色、香气浓者为佳。

显微鉴别

根茎横切面：木栓层为1-5列木栓细胞，其间夹有1-2列断续的石细胞带。皮层、韧皮部及射线中散有油室，长径180-370μm，短径135-200μm。表成层环明显。木质部外侧的导管1-3列径向排列，基旁无木纤维束，内侧的导管周围有较发达的木纤维束。薄壁细胞中含草酸钙会晶和菊糖。

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