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第35部分（第5页）

事件的相关因素。我们从估价这一国土上的普通人的生计入手。

到　１９１２　年旧制度结束，中国的农业供养着庞大的农业人口，他们辛勤劳

动，必须用精耕细作的方法才得以靠为数不足的土地维持生计。由于缺乏综

合统计材料，本章只作定性说明，以勾划出不为大多数欧美人士所熟悉的情

景。

费迪南德？冯？列区荷芬于　１８６９　年　１　月旅行到南京时记录了以下情景：

像蜜蜂一样辛勤地耕作，是中国人特有的品质。我了解到一件极令人惊讶的事例……在一

座矿井后面，矿工曾把大块的煤矸石倾倒在地里……附近村民筑起阶梯，直达石山顶部，并背

来泥土和肥料……用这样的方法，在那块土地上开垦了小块土地。这些地块大小只有几平方米。

从下面往上看，只能见到锯齿状的煤矸石向上突出，但是从上面往下看，就只看到构成复杂图

案的绿色田野。冬季，农民在上面种小麦，夏季种稻谷。

中国农民掌握了补充土地养份的秘诀，甚至一些地区一年两熟，而另一些地

区两年三熟。用美国农学家金在　１９０９　年的话说，他们的复种技术使“最充分

地利用生长期的每一分钟，和最充分地利用家庭成员的时间来照料庄稼”成

为可能。②

但是种植技术和勤劳并不足以使所有家庭都能得到温饱。有些家庭——

不知他们占农业人口的几分之一——生活困难，甚至难以忍受。下面的报告

记述了　１９　世纪　７０　年代江苏、浙江两省一些农民的困境：

昔日男耕女织，一个农业劳力可种地百亩（６．６　公顷），八口之家无虞饥饿。一家有地五亩

（０．３　公顷），由一位妇女养蚕；七十老妪不难自食其力。今日农家男耕女织，家庭人口一如往

昔，拥有土地亦然，却难令一家大小温饱。昔者，鳏、寡、孤、独之人因无家庭供养，诚难免

不期而卒；而今日虽父母犹存，亦处于死亡边缘，实无以为生也。今之情景比之昨日何如？③

叙述者没有说明粮食产量是否下降，税收是否增加，或者商品的售价和劳务

费用与收入的市价相比是否下降。农村的贫富状况在地区之间，甚至在区域

之间有很大不同，随收成的好坏而波动。

然而放在一起看，外国观察者，甚至本国专家关于清朝最后几年农村情

况的著作，既未表达产量下降的意见，也没有一次表达粮食或布匹短缺的情

况。日本的来访者可能是农业的最为严厉的批评家，他们经常把中国的农业

与他们自己国家的农业加以比较。１９１１　年在华中和东南部旅行过的益子呈辅

①费迪南德？保罗？威廉？冯？列区荷芬：《中国旅行日记》；老原正雄译，第　1　卷，第　139　页。

②F。H。金：《四千年的农人：中国、朝鲜和日本的不变的农业》，第　233—234　页。

③李文治编：《中国近代农业史资料》，第　1　辑，第　910　页。

的下列评论堪称典型：

在中国的各个产业部门中，农业生产占国家财富的　５０％

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