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“这怎么成?”刘大汉摸了摸自己圆滚滚的肚子,要不是塞不下了,桌上那一大碗肉他非得吃光不可,抬眼回到正题,“咱两人一起上的山肯定一人一半,要没有你我能发现这头猪?对了,这几日你们要是忙这些鸡和兔子我可以帮你们带到镇上卖了!”刘大汉瞧了眼担子,挑起其中一担子,“猪肉也一样,咱平分,这挑担子归我了,剩下的留给你,你要是不要我心里可不高兴!”
“二郎兄弟,你大汉哥都这么说了你就自己留着吧!”
三人推辞了番,没办法徐茂青只得接下,腾出装肉的担子,把鸡和兔子扔了进去,“刘大哥,肉我就厚脸皮的收下了,兔子和鸡我就不要了,再要我媳妇都该说我了!”
徐茂青进屋把大家吃的骨头打扫干净,看着白花花的两担子肉,他精神有些恍惚,才一天的时间他家里就搁了这么多肉了,徐四郎吃得躺在椅子上,一脸满足,“二哥,当猎户真好,我以后也要当猎户,天天有肉吃!”
“你好好读书,咱家要是没个秀才,当猎户也是受欺负的,没听刘大哥说他弟弟现在都去镇上读书了?”
镇上读书?徐四郎精神振奋起来,看着徐茂青,“他弟弟很牛吗?他弟弟多大了?”懊恼的拍了拍自己脑门,当时只顾着吃去了,哪有听见其他的?不过饭桌上没人说话啊?狐疑的抬头。
“不用看我,今天和刘大哥去山里听我提起你也在学堂念书他才告诉我的!”把骨头收拾到一起倒进角落的背篼里,他转身问王静怡这担子肉怎么处理。
温度会越来越高,这么多的肉要是不处理好就发臭了,王静怡只知道舌尖里,那些农户都是把肉要么裹盐后放粮食堆里,要么熏一熏做成腊肉,他反问徐茂青村里那些杀猪人家怎么弄的。
徐茂青摇了摇头,村里每年杀猪的就那么几家,而且杀完卖得都所剩无几,全部留下自己吃的就只有地主家了,他还不真不知道。
“那咱一半抹了盐放稻谷堆里,一半弄成腊肉怎么样?”
“媳妇会做?”
“恩,应该算会吧!”王静怡也不知道自己能行不?放下筷子,一脸白痴的看着徐茂青,“你不懂就问问刘大嫂啊,她家每年要处理这么多肉肯定知道!”
两人相视而笑,都为自己舍近求远感到好笑。
许氏处理肉的办法是把它们抹了盐挂在屋檐下,风干!但王静怡却不想,去山里找了圈在舌尖里看到他们熏肉用的那种树,割了些回来,徐茂青已经搭好架子,把肉一串串挂了上去。
起火后把湿润的树叶堆上去,烟雾滚滚熏得王静怡不停掉眼泪,徐茂青也好不到哪儿去,不停咳嗽,告诉王静怡这树叶刚砍下来是湿的,燃不了。
要的就是它的不燃,王静怡这么回答,把树叶往上拱了拱,确定下边的柴火是燃着的就好。
烟雾太大,引来正在围自己后院的刘大汉咚咚的跑过来,大叫“二郎兄弟,快,走水了,走水了!”
见到两人在竹林边守着那走水源头时,他顿住,“二郎兄弟,你们这是干嘛?要把肉全烧来吃?”
“。。。。。。”王静怡听了这冷笑话笑不出来,流着泪道“没有走水,我们准备做熏肉呢,麻烦刘大哥白跑一趟了!”
两家屋子本就挨在一起,刘大汉提议两家的后院也打通,以后他找徐茂青上山直接从后院过来方便不少,徐茂青两当然没意见,今天刘大汉砍了竹子回来照着徐家围院子呢!
许氏听到刘大汉叫声提了桶水过来,见两人泪流不止模样,好奇问道“怎么了这是?”
王静怡把对刘大汉说的话重复了一遍,许氏称奇,没想到肉还有这种做法,她狐疑的看了看王静怡,心里有些纳闷,这种方法她还真没听过,难不成王静怡是南边来的?
王静怡不知道自己这个行为惹起了怀疑,见浓烟滚滚她才离开了烟雾区,“嫂子,提水干嘛?你也和刘大哥一样以为是走水了?”她用袖子触了触有些发痒的鼻头,不好意思道“这法子我也就听说过,行不行还不知道呢!徐家什么情况你也知道,这么多肉要被老屋那边知道了,家里估计又不太平了!”
许氏表示理解,消除了心中疑虑,“有什么需要帮忙的叫一声,现在从后院过来方便许多,不要怕麻烦咱!”
王静怡点头,真心的交了家好邻舍,“刘大哥嫂子你们也是,咱两家在这边要多多照应!”她是打心里要结交两人。
待烟雾趋于稳定,王静怡把徐茂青赶到隔壁去帮刘大汉的忙,“人家都这么帮咱了,我看你手艺不错,你别藏私,那些栅栏怎么围的要给刘大哥说知道不?”
徐茂青对于自家媳妇的接受能力表示无语,藏私?那是他打趣徐老头的话吧?被自家媳妇用来这么形容总觉得怪怪的,他去隔壁拖了两根竹子回来帮刘大汉编栅栏的小门,他可不想被自家媳妇说藏私!
王静怡没想到自己早上才说了家里不太平,下午人就来了,不过不是老屋那边的人,是老屋那边嫁出去的女儿……徐金凤
作者有话要说:今天看得爽不?还有一更哦~
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