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第8部分(第3页)

他怀疑孙女儿被人骗了,一脸的担忧之色,“秋丫头,你买的这是什么东西?做什么用的?”

叶知秋笑着拍了拍他的手,“爷爷,我现在跟你说你也不明白,等吃中午饭的时候,你就知道是怎么回事了。”

成老爹还想再问几句,又怕问多了讨嫌,便忧心忡忡地回房去了。

叶知秋继续忙着手上的活计,眼看到了中午,便去灶间做饭。一锅香喷喷的白米饭,四个菜:一盘萝卜炖肉,一盘手撕白菜,一盘肉糜土豆,一盘香煎土豆,还有一道奶白鱼汤。

饭还没做好,浓浓的香味就在小小的农家院里弥漫开来。虎头早就垂涎欲滴了,眼巴巴地瞅着灶台,不厌其烦地问:“姐姐,还没做好吗?”

叶知秋白了他一眼,“你都问二十遍了,累不累啊?马上就好了,去叫爷爷出来吃饭吧。”

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第013章 大快朵颐

“哎。”虎头答应着跑进东屋,将成老爹扶了出来。

这工夫叶知秋已经盛好了饭,四菜一汤也摆在了桌上。

“吃饭喽!”虎头欢呼一声,抡起筷子就奔那盘萝卜炖肉去了。

叶知秋夹了一块香煎土豆,送到成老爹嘴边,“爷爷,你尝尝这个。”

“好,好。”成老爹不习惯被人喂,显得有些拘谨。就着她的筷子吃下去,外面酥脆可口,里面松软香甜,嚼起来还有一点劲道。他不懂得如何评价,只觉这辈子从来没有吃过这么好吃的东西,“秋丫头,这是什么吃食?”

叶知秋笑而不答,又给他夹了一筷子肉糜土豆,“爷爷,你再尝尝这个。”

成老爹食指大动,也顾不上扭捏了,来者不拒地吃下去。肉味之中裹着一股清甜,软糯咸香,不乏嚼头。能吃出是跟刚才一样的东西,味道却大不相同。至于哪里不同,他说不上来,总之很好吃就是了。忍不住又问了一遍,“秋丫头,这到底是什么吃食?”

叶知秋卖足了关子,笑眯眯地道:“爷爷你不是问我买那些土豆干什么用吗?你刚才吃的两个菜,就是用那东西做的。”

“啊?”成老爹满脸不可置信之色,“坏了的东西也能做出这么好吃的菜?”

“不是坏了,只是冻了而已。”叶知秋纠正他道,“跟冻豆腐和冻秋梨一个道理,只是改变了组织结构,营养构成基本不变,有时候还会生成对人体有益的物质。”

成老爹大字不识一个,哪里懂得什么组织结构、营养构成,隐约明白那么点儿意思,“跟过雪的白菜一样?”

过雪是一种传统的贮藏方法,古时候没有反季蔬菜,也没有冰箱冷柜之类的东西,人们就将容易腐烂的蔬菜放在雪中过上一夜,使其表面结冰,达到保鲜的效果。一般来说,这种方法只适用于包叶蔬菜。吃的时候将外面一层扔掉,只吃里面没冻的部分。

叶知秋听老乡说起过,知道过雪白菜和冻土豆不是一回事,也不多作解释,只笑着问:“爷爷,我把冻土豆做成小吃拿去卖,你觉得行不行?”

她一直在说要赚钱养家,出去一趟就买了这么多东西回来,成老爹早就猜着了几分,听她说要去做买卖,并没有觉得多么吃惊。他心里明白,她这么问不是在征求他的意见,不过就是出于礼貌,知会他一声儿罢了。

于是放下筷子,正色地道:“我和虎头一辈子没出过远门儿,没什么见识。你主意大,想干什么就自己做主吧。咱家穷,我又是个眼瞎不中用的,也帮上你,你抛头露脸的,多加小心就是了。

挣了钱就存着,将来好置办嫁妆。就是挣不着钱也不打紧,等过了年,我让刘婶子帮着打听一下,把那几亩地卖了。我寻思赎回金锁,还能剩下不少,加上衙门发的体恤钱,也够咱们过几年日子了。”

叶知秋怕他担心,没告诉他跟人借钱的事儿,对他撒慌说,买东西的银子,是她当了贴身戴着的金锁得来的。他信以为真,对这件事耿耿于怀。按照华楚国的风俗,金锁一旦认了主,就一辈子不能离身,否则是要折寿损运的。

他心里愧疚,觉得自己连累了孙女儿,一心想着帮她赎回来,就起了卖地的心思。

“不能卖。”叶知秋正磨刀霍霍,准备在那几亩地上大展手脚,听他要卖地,有些急了,“爷爷,你卖什么都行,就是咱家这三口人和地不能卖!”

她语气十分坚决,成老爹有点被吓到了,神色惊疑地变换了半晌,才迟疑地道:“咱家没种地的劳力,荒着也是荒着,还不如卖了……”

“不卖。”叶知秋干脆利落地截断他的话茬,“开了春我去种!”

“你种?”成老爹大感意外,这丫头不是一门心思做生意吗?怎么又想种地了?

叶知秋神色和语气都郑重起来,“爷爷,我知道你心疼我,但是地绝对不能卖。金锁我会赎回来的,你和虎头我也养得起。如果你信

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