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同时广省文化当中,鸡肉也是祭祖的必需品。
所以吃鸡,这在粤菜领域,绝对有着几千年历史。
“开始了,开始了。”
“这一次比的是鸡肉。”
下午两点半,粤菜美食大赛的直播再度开始。
第一个上场的,仍然是义和堂。
上午义和堂表现不错。
他们的青菜虽然没有获得第一,但也获得了92分的平均分。
(
看情况还是可以进入到十大青菜榜的。
不过义和堂是广省知名联锁餐馆。
他们的志向不仅仅是夺得分类排行里面的前十名,还要拿到分类的第一,甚至是这一次比赛的总冠军。
所以,下午比试一开始,义和堂这一边便已经做好了准备。
几乎是主持人喊出名字,义和堂便将六大碗热气腾腾的鸡肉给端了上来。
“各位老师,这是我们义和堂的手撕鸡块。”
对于这一道菜,义和堂这一边无比的有信心。
这不。
他们只是将这一道菜端上来,现场围观者便一片叫好声。
“好一道手撕鸡块。”
“这道菜我在义和堂吃过,那叫一个美味。”
“嗯,我也吃过,我觉得,义和堂这道手撕鸡块,应该在本省找不到对手。”
现场参观的一些游客也是眼光独到。
当然。
对于评委来说,他们亦是识货的。
做为美食专家。
几乎所有知名的粤菜品牌,他们都吃过。
无疑。
义和堂的《手撕鸡块》,那叫一绝。
“早就想尝尝义和堂的手撕鸡块了,没想到今天比赛的时候尝到了,我先吃一口。”
“不错,味道还是那么正,这道菜,我给97分。”
“确实正宗,经典,这道菜我也给97分。”
“我想,这是我吃过的最好吃的鸡,98分。”
有的时候。
名气大有着巨大的好处,那就是大家都吃过。
哪怕没有吃过的,也听过。
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