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第310章 食在广州（第2页）

江宁说道。

……

是的。

江宁这一趟就是来广州。

来广州不是玩，也不是消费。

而是为了推广八大菜系。

广省的粤菜，就是八大菜系之一。

不过。

与之前的螺丝粉不一样。

螺蛳粉只是小吃，他随便可以摆一个摊位。

但做为八大菜系，其中每一个系都是大菜，硬菜，经典之菜。

如果要推广这一些菜，再摆摊就不合适了。

所以江宁来到广州，第一件事就是开一家粤菜饭店。

“嗯，就在这里。”

江宁将饭店位置定在广省天河区天河城附近。

这里是广省最为繁华的购物中心，当然，租金也是贵得一逼。

随后的事情，也就进入了装修，招聘人员……等等。

还好的是。

厨师这一块，江宁已经确定。

至于人员，都是江宁快抖里面那些铁杆粉丝里面选出来的。

在这里面。

基本上所有的厨师都是从业20年以上。

同时有的一些厨师还小有名气，甚至，有的在快抖上还有几百万粉丝。

但是。

当听到江宁说是要成立一家饭店，并且要招聘十来位厨师之后，他们便第一时间向江宁报名。

江宁也从这一些报名的一众铁杆粉丝里面，选了10位技术最好的。

不过虽然10位厨师技术都很好。

但对于粤菜。

或者说。

对于江宁所说的粤菜，这10位所做的并不是特别让江宁满意。

当然。

这也不怪他们。

也不是他们技术不好。

主要是。

在许多失传的粤菜，他们并不知道怎么个制作。

所以。

在开设饭店这一段时间，江宁也花了一段时间对他们进行培训。

……

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