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孟沉好笑:“食材选品方面你还想为难我?是不是有点异想天开了?”
“不试试怎么知道?你同不同意吧就说。”姜危桥多少有点胡搅蛮缠了,“我就是想给唐彦出口气。”
“可以。”孟沉倒是干脆,“随便来。”
“小甲,麻烦把鱼子酱端上来。”姜危桥说。
大家回头,就只见小甲从后厨用一样的纯金托盘端了大概一两克的鱼子酱上来,放在了桌上。
那种鱼子酱看起来颗颗饱满,呈现出一种橄榄金的色泽,非常诱人。
孟沉坐在桌边,拿起贝壳勺:“我开动了。”
“请。”
姜危桥的表情变得狡黠,唐彦知道一般这种表情出现,就说明他又想到了鬼点子。
“我和孟叔一起吧。”唐彦也舀了一些鱼子酱到虎口处。
姜危桥弯腰在他耳边说:“怕老人家答错了丢面子所以陪他一起是吗?”
唐彦垂着眼帘听他说话,身上带着伏特加的酒香,混杂了他的冷清的气息,消瘦的脸颊平时略显苍白的肤色如今被粉色点缀,让姜危桥多少有些心跳加速。
“你就是心软。”到最后姜危桥也只说得出这几个字而已。
与其说是批评。
不如说是纵容。
唐彦笑了笑没有说话,他吃下了鱼子酱,然后就皱起了眉头,还没仔细品尝,就听见孟沉诧异的声音。
“这是、这是?”孟沉困惑得拧紧了眉头,又从盘子里取了一勺鱼子酱吃下去,困惑的表情更深了,“我从来没吃过这么奇怪的味道……这是哪里的鱼子酱?国内的?不是海博瑞,也不是施士鲟……”
他纠结了好一会儿,再抬眼已经过去了五分钟。
孟沉放下勺子,叹了口气:“年龄大了,舌头也不顶事儿。这种鱼子酱我之前从来没尝过,我认输。”
他随后迫不及待地问:“这是什么新培育的品种吗?国内的?产地在哪里,千岛湖?衢州?还是雅安?”
“啊……”姜危桥挠了挠后脑勺,“实际上这个不是鱼子酱。”
“嗯?”
“这玩意儿是人工合成的‘鱼子酱’,香精、海藻酸盐,还有色素,混在一起,拿破壁机打两分钟,然后用滴管滴入氯化钙液体中成形,就做出来了。”姜危桥说,“我刚让小甲去超市买的,正好赶上打折促销,39两罐。买回来放到盘子里后混了一点高品质的鱼子酱作为迷惑。您平时都关注高端食材,这属于盲区了。大概率是想不到的。”
孟沉愣了愣,哈哈大笑。
今天的结果出乎意料。
不但得到了孟沉的完全认可,再不提让黄理全回来的事儿,更是在总店店员里树立起了威信。
结束的时候快四点了,后厨已经开始在准备食材。
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