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荸荠肉圆（第2页）
冷竹英雄寂寞，抱臂看着两个姐姐。冷兰这些年毫无变化，单眼皮微微向下蜿蜒，仍带有少女的羞涩犹疑，因为发福，面孔好似刚出炉的烤白面包，洁净饱满得没有一丝皱纹。
只是昔年小巧的鼻子被鼓起的两腮挤小了些，一看就是便利店里热心告知打折点数的模范员工。
冷泉就脱胎换骨了。眼皮变双，鼻子变挺都是微不足道的细节，双目狭长而慧黠如狐，鼻尖精灵般微微上翘，涂了口红的双唇却像刀锋冷冽，刀刃卷起处是春水般的梨涡。
冷竹不禁看呆了，“姐姐，你越来越像妈妈。你很想妈妈，是不是？”
长姐看都不看她一眼，放下筷子，用鼻子哼笑了一声。
冷竹顿时低下头，拨弄着碗里并不存在的圆子，时不时咬一口空气。蛋黄炒蟹粉快上上来啊。
有着丰富群众经验的冷兰马上打圆场，“姐，你不是要结婚了吗？姐夫的照片给我们看看，小竹想看好久了。”
餐桌上阴转多云。
掠光仪上年轻男子的影像传了一圈，不长记性的冷竹脱口而出：“这，这不就是性转版的妈妈，姐，你恋母啊？”
冷兰急忙捂住小妹的嘴，两人紧张地盯着冷泉，冷泉一有异动，她们随时准备逃跑。
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施施然用手绢擦嘴的女人却并没有生气，她疑惑地抬眉，“有吗？我不觉得。”
她拿回掠光仪，看着上面含笑的男人，清水眼，花瓣唇，若说能令人如沐春风，谁也比不上他。不，他完全不像那个暴躁的女人。
“长得漂亮的人，多多少少有点相似罢了。”冷泉开口，完全没意识到自己的咬牙切齿，“一点也不像，妈妈。”
蛋黄炒蟹粉算是这家餐厅最奢侈的菜之一了。
二十只青壳白肚的大闸蟹刷干净，用草绳扎好，放到蒸笼里蒸熟。
熟透的大闸蟹一只只都是橘红色，很是艳丽。卸下蟹钳、蟹脚，打开腹部的尾盖，掰开蟹壳，不能吃的腮肠部分都挑出来扔掉。
用一柄大剪刀剔出最宝贵的蟹黄、蟹膏部分，按照蟹上的隔沟，顺沟剔出蟹肉。
剪断蟹钳尖，蟹脚上的关节，用尖头筷子挑出脚肉。
蟹黄、蟹膏和蟹肉装在一个碗里，刚刚装满一只碗。蟹膏是咸鸭蛋蛋黄似的金红色，浓赤得像破开暮色的晚霞，可惜分量不多。蟹黄是金色，蟹肉在淡金色里带了奶白。
光用这来炒一盘菜不够，还要加上咸蛋黄凑数。
油锅里先倒点姜泥，姜的辣气起来后，和咸鸭蛋黄一起炒。粉糯的渗着红油的咸鸭蛋黄炒出香气，才是蟹粉下锅的时候。
铲子轻巧得翻炒几下，烹一点黄酒和米醋，香气迸发，红亮鲜丽的一碗蛋黄炒蟹粉盛出来，碗里是柔嫩的金红。
冷竹毫不客气地用炒蟹粉拌饭吃，冷兰还注意着长姐的脸色，没有下筷子，冷泉则诡异地看着蛋黄炒蟹粉微笑。
她还在纠结那个女人和秘书的脸，他们确实有稍许相似，不过秘书是蟹粉，而那个女人只是凑数的咸鸭蛋黄。解决了自己的心结，冷泉准备尝尝这道菜的味道。
一道温和犹豫的声音打断了她。
“姐，还是不要和那个男人结婚。他和妈妈长得那么像，”冷兰轻轻叹了口气。
“长着妈妈那张脸的人都不值得信任。”
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