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切好卤猪耳朵肉后,霸琪回过个再点火一个小型锅,加油,他再次转身,就把猪脚煲提了出来。
十几秒间,小型锅油已经七成热,他关火才倒下卤猪耳朵,一回锅便出菜装盘。
前后不过二十分钟,霸琪便已经完成了炒制所有菜式,方幽幽却已经再次托盘而来。
“妥当了。”
霸琪把最后的猪脚煲盛出装好便道了一声。
“亲爱的,你手速越来越快了。”
方幽幽亲热道了一声后,便转身托着菜而走。
亚当斯爱丽斯看着极有食欲的吕正,她对于美食的兴趣再次兴起道。
“味道怎么样?”
吕正品味出这瘦肉都是新鲜的,这高汤也是新鲜的,特别是那几片白菜更是新切的,而点了点头认同道。
“滑,顺口,甘甜清香,特别是瘦肉那种鲜美与肉香味,最重要的是白菜中的微微甜味,很好吃。”
“姑爷,最后的菜来了。”
方幽幽托着菜盘走了过来后,便喊了一声便一一端下菜。
亚当斯爱丽斯却出声道。
“啊姨,我再要一份小份的瘦肉汤粉。”
方幽幽却摆下最后一道猪脚煲后便点头道。
“好,你稍等。”
放下菜后,方幽幽转身又来到店面对着霸琪道。
“再加一份小份的瘦肉汤粉。”
已经清锅的霸琪微微点了头便转身盛起高汤,在一小铝锅倒上,点火猛火,汤滚开便加上瘦肉,再滚开便加上河粉。
整个过程不过一分钟,霸琪倒出装盆,息火,就亲自端了出来,此时方幽幽却继续收拾隔离的桌子。
“姑爷,小份瘦肉汤粉。”
“我的。”
霸琪来到吕正身边刚出声时,亚当斯爱丽斯便应了一声。
“好的。”
霸琪把小盆装的瘦肉汤粉端到亚当斯爱丽斯面前看着亚当斯爱丽斯想到她可能是第一次吃这种食物而轻声提醒道。
“瘦肉滚开就出菜的,鲜味熟的,吃起来里面有一种嫩的感觉,不是不熟,而是刚刚好达到鲜甜程度的。”
“我试试。”
亚当斯爱丽斯使用筷子不是很灵活地夹起瘦肉就吃了起来时,却微微点了点头道。
“挺好吃的,没有不熟的感觉的。”
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